年夜饭必备八道蒸菜做法答:11、锅里倒油烧热,放入葱花,蒜末,姜片辣椒段,翻炒出香味,放入切好的梅菜,把梅菜炒软后,倒入一半腌肉的料汁,翻炒均匀。 12、把炒好的梅菜放在碗中的肉片上面,要用手压实。 13、开水上锅,把碗放在蒸屉上,蒸一个半小时,蒸好之后从锅里取出来,在碗顶盖一个盘子,双手按住碗和盘子,迅速倒扣过来,把碗取...
年夜饭10道蒸菜别错过,快手无油烟,颜值高寓意好,虎年蒸蒸日上答:蒸鱼头 过年的时候,不管是吃的,还是玩的,又或者使用的,都要图个好彩头,春节年夜饭给家人做一道 剁椒鱼头 ,寓意鸿运当头,也是非常不错的,一点也不油腻,清淡可口,吃着也特别的下饭。 1、准备一个新鲜的鱼头,先把鱼头给处理一下 ,内部的黑膜给撕掉,然后把鱼鳃给撕掉,这些都是腥味的来源。然后把表面的粘液给...