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什么是特色菜
什么是特色菜
?怎样才算得上是特色菜呢?
答:
特色菜顾名思义就是去有一定的市场,它也会面对不同的消费群体
。比如说菜品定价非常低,商家可能并不是为了挣多少钱,而是为了薄利多销。有很多饭店都推出了成本价的菜品,为的就是得到广大的消费者的青睐,像这样的销售方式,可以说是特价特供,薄利多销的特色菜。在大众的固有认知中,特色菜就是具有...
什么是
安徽的
特色菜
呀
答:
1、毛豆腐 毛豆腐是徽州地区的特色传统名菜
,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。此菜外皮色黄,有虎皮条状花纹,芳香馥郁,鲜味独特。2、无为板鸭 无为板鸭是安徽省无为市传统特色名食,始创于清朝年间。以巢湖麻...
什么
叫做
特色菜
答:
特色菜,
是指是有着与其他菜品物质不同的地方,能区别于其他菜品,有着特别的味道、自身特点、独特地区风味
,是其他菜品所没有的。在中国,菜系文化博大精深,有着各式各样、琳琅满目的菜品,拿“菜”来说,从民间家常菜到酒店菜,成千上万种菜,再者一些地方小吃、乡间小吃之类,更是难以计数,各有...
家乡
什么是特色菜
?怎么样才能算特色菜?
答:
特色菜之所以被称之为特色菜,
就是因为这个菜肴在别的地方是没有的,即使现在有,也是从自己家乡流传过去的
。因为现在经济贸易是比较频繁的,人口流动也比较的快,他们就会把自己家乡的菜肴带到别的地方去。如果你想吃到正宗的某个特色菜,比如想喝胡辣汤,就要去河南,这个地方的胡辣汤是非常好喝的,...
西安的
特色菜
是
什么
答:
1、biángbiang面 Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面)是陕西关中
特色
传统风味面食,是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。2、饺子宴 饺子宴属于传统名小吃,它...
餐厅里经常说特色菜,
什么是特色菜
?怎样才能算特色菜呢?
答:
有别于其他
特色菜
,是指是有著与其他菜品物质不同的地方,能区别于其他菜品,有著特别的味道 自身特点 独特地区风味,是其他菜品所没有的。在我们日常生活中,有著各式各样、琳琅满目的菜品。就拿“菜”来说,从民间家常菜到酒店菜,成千上万种菜,再者一些地方小吃、乡间小吃之类,更是难以计数,各...
傣族八大
特色菜
是
什么
?
答:
傣族
特色菜
有:火烧干巴、傣族手抓饭、撒撇、傣族柠檬鸡、傣族香茅草烤鱼、傣族鬼鸡、傣族茴香鸭、五香烤傣鲤。1、火烧干巴 是采用肥膘黄牛,选其无筋、顺刀之精鲜肉,配以多种名贵且具清热降火之天然香料,经木炭火烧、木锤舂制而成,肉质细软,原汁原味,干而不燥,好吃不上火,是傣族最具特色的...
什么是特色菜
?怎么样才能算特色菜?
答:
“特色”一词,指的是事物的个性。所以
特色菜
应该是指有明显个性的菜。菜的个性一般体现在,菜品的主料选择的个性。很多地方的特有食材,别的地方吃不到的特产,都可以称为“特色菜”。比如:安徽的臭鳜鱼、武汉的清蒸武昌鱼等。这应该称为“特料”,因为选料具有个性。菜品制作过程有独特的烹调技法,...
西餐十大
特色菜
是
什么
答:
3. 法式炖牛肉 (Beef Bourguignon)法式炖牛肉是一道源自法国布尔戈涅(Burgundy)地区的传统佳肴。用葡萄酒烩煮肉块,再加上香料、蔬菜等,最后烤至入味。这道菜品通常需要长时间的烹制,使得肉质更加软嫩,味道更加浓郁。法式炖牛肉不仅是西餐中的一道经典菜品,也是法国餐桌上的一道代表佳肴。
四川成都的
特色菜
是
什么
答:
1,回锅肉 回锅肉(Twice-cooked pork slices),是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。2,夫妻肺片 夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、...
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