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什么可以使淀粉变蓝
淀粉
遇到
什么变蓝
了?
答:
通常的说法是:淀粉遇碘液变蓝
。与淀粉反应变蓝的是
碘单质(I2碘分子)
。其实任何化学反应都是相互的作用的结果。淀粉遇碘变蓝,是由于淀粉的分子和碘分子形成了络合物,这种络合物对不同波长的光反射和吸收作用不一样,导致看起来是蓝色的。这个变化,取决于淀粉本身的结构:淀粉是白色无定形粉末,由...
淀粉
遇到
什么
会
变蓝
呢
答:
淀粉遇上碘,包括碘溶液以及碘单质会变成蓝色
。淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的.淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状.如果加入碘液,碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处,并且借助范...
淀粉
遇到碘液为
什么变蓝色
?
答:
淀粉遇到碘液变蓝色是因为淀粉和碘发生了化学反应
。淀粉遇到碘液变蓝色,是因为碘属于强氧化剂,它会将淀粉中的成分氧化,导致淀粉变蓝。具体来说,碘属于强氧化剂,它能够将淀粉中的成分氧化,导致淀粉变蓝。这种变蓝的现象通常被用来检验淀粉的存在。在淀粉跟碘生成的包合物中,每个碘分子跟6个葡萄...
淀粉
遇
什么变蓝
答:
淀粉遇碘变蓝
。淀粉是一种碳水化合物,是许多食物成分之一,如土豆、玉米、米饭等。在日常生活中,我们会遇到淀粉遇某些物质会发生颜色变化的情况。其中,最常见的是淀粉遇碘变蓝的现象。当淀粉与碘结合时,会发生一种称为“碘-淀粉反应”的化学反应。在这种反应中,碘会与淀粉分子中的特定部分结合,...
能使淀粉变蓝
的是
什么
?
答:
直链淀粉与碘酒作用显蓝色
,但较短的直链则呈现红色、棕色或黄色等不同的颜色支链淀粉约占70%—90%,分子量比直链淀粉大得多,在60000左右,不溶于水,支链淀粉与碘酒作用显紫色或紫红色所以,淀粉遇碘酒究竟显什么颜色,取决于该淀粉中直链淀粉与支链淀粉的比例。有的豆类几乎全是直链淀粉,遇碘酒...
淀粉
遇到
什么
物质
变蓝色
?
答:
1.淀粉遇到I2也就是碘单质会
变蓝
.2.湿润的淀粉碘化钾变蓝,是由于碘化钾与强氧化性物质变成了单质碘 常见的氧化物质如溴,NO2,KMNO4,H2O2,CL2,HNO3等这些都
可让淀粉
碘化钾试纸变蓝
下列选项中,
能使淀粉变蓝色
的是()。
答:
【答案】:B
淀粉
属于多糖类,它遇到碘时会发生化学反应,生成的化合物显
蓝色
。故本题选B。
淀粉
遇到
什么会变成
黑色?为什么?
答:
1、
能使淀粉变成
蓝黑色的是碘酒,淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,直链淀粉是淀粉中使碘显
蓝色
的部分,直链淀粉并不是朝一个方向伸展的直线状结构,而是由分子内的氢键使键卷曲成螺旋状的立体结构,螺旋中有一定的空腔,碘分子可钻入空腔,蓝色就是淀粉的螺旋状空腔与碘分子相互作用产生的。能使淀粉变成...
淀粉
遇到
什么
物质会变色
答:
由于碘化钾与强氧化性物质变成了单质碘,常见的氧化物质如溴、NO2、KMNO4、H2O2、CL2、HNO3等这些都
可让淀粉
碘化钾试纸
变蓝
。还有一种是碘化钾(KI)+淀粉试液或者试纸,是用来检验氧化性物质的。遇到氧化剂时,其中的碘离子被氧化成单质碘(I2),与淀粉作用
变成蓝色
。淀粉遇碘酒究竟显
什么
颜色,取决于该...
淀粉
有遇___
变蓝
的特性.
可以
据此来鉴定淀粉的存在.
答:
淀粉的特性是
淀粉遇碘液
变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.所以,淀粉有遇碘液变蓝的特性.可以据此来鉴定淀粉的存在.故答案为:碘液
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