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什么能使淀粉溶液变蓝
什么
是
淀粉变蓝
?
答:
通常的说法是:淀粉遇碘液变蓝
。与淀粉反应变蓝的是
碘单质
(I2碘分子)。其实任何化学反应都是相互的作用的结果。淀粉遇碘变蓝,是由于淀粉的分子和碘分子形成了络合物,这种络合物对不同波长的光反射和吸收作用不一样,导致看起来是蓝色的。这个变化,取决于淀粉本身的结构:淀粉是白色无定形粉末,由...
是不是只有
碘单质才能使淀粉溶液变蓝色
,而含有碘
答:
是不是只有碘单质才能使淀粉溶液变蓝色
,而含有碘 应该是碘单质使淀粉变蓝,原因是具有长螺旋段的直链淀粉可与长链的聚I3 - 形成复合物并产生蓝色。直链淀粉-碘复合物含有19%的碘。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉,通式是(C6H10O5)n...
固体碘和碘蒸气
都
能使淀粉溶液变蓝色
。怎么解释这一现象
答:
固态碘和碘蒸气中含有相同的碘分子
,都能使淀粉溶液变蓝,说明相同的物质具有相同的分子,其化学性质也相同,与分子的质量、体积、运动速度以及间隔无关。碘具有较高的蒸气压,在微热下即升华,纯碘蒸气呈深蓝色,若含有空气则呈紫红色,并有刺激性气味。碘易溶于许多有机溶剂中,例如氯仿、四氯化碳。...
碘
能使淀粉溶液变蓝
这是实验室检验
什么
存在的重要原理
答:
因此碘水溶液中仍然存在碘单质的
,碘水能使淀粉变蓝,不是碘离子起作用,仍然是碘单质在起作用.
能使淀粉变成
蓝黑色的是
什么
东西
答:
能使淀粉变成蓝黑色的是碘酒
。淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,直链淀粉是淀粉中使碘显蓝色的部分,碘分子可钻入淀粉的空腔,蓝色就是淀粉的螺旋状空腔与碘分子相互作用产生的。直链淀粉含几百个葡萄糖单元,支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的占20%~26%,它是可溶性的,其余的则为支链...
为
什么淀粉溶液
遇碘
变蓝
,受热后蓝色消失,冷却后蓝色重现?
答:
形成了一种分子量较大的复合物,这种复合物能够比较均匀地吸收除了蓝色以外的其他可见光,因此使淀粉呈现出蓝色来。当加热淀粉
碘
的混合溶液时,氢键破坏了,螺旋松散,碘淀粉复合物被破坏,蓝色消失;当溶液冷却后,碘淀粉复合物重附图碘与淀粉的络合新形成,蓝色又出现 ...
淀粉
为
什么
遇碘
变蓝
?
答:
额,淀粉有两种额,就是淀粉遇
碘
呈蓝色,这是因为碘分子进入淀粉分子螺旋当中的空间,借分子间的作用力使碘和淀粉形成一种复合物,因而使颜色发生了变化。结构式是啥玩意我也不道。!希望可以帮到你额。实验用品:淀粉、水、碘溶液、20%的硫酸、10%氢氧化钠、2%的硫酸铜、酒精灯、试管夹、试管等。...
淀粉
遇
加碘
食盐
溶液
会
变蓝
,为
什么
这句话是错的?
答:
这句是错的。因为:能使淀粉溶液变蓝的,是I2。
既碘单质
,而化合态的碘无法使淀粉溶液变蓝。食盐中添加的碘,多数为KIO3,少数为KI,这两种含碘化合物均不是单质状态,无法使淀粉溶液变蓝。~所以,“淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝”这句话是错误的。回答满意请采纳!~...
淀粉
遇到碘
液
为
什么变蓝色
?
答:
碘
属于强氧化剂,它能够将淀粉中的成分氧化,导致淀粉变蓝。这种变蓝的现象通常被用来检验淀粉的存在。在淀粉跟碘生成的包合物中,每个碘分子跟6个葡萄糖单元配合,淀粉链以直径1.3nm绕成螺旋状,碘分子处在螺旋的轴心部位。淀粉跟碘生成的包合物在常温下pH=4时最稳定,显色反应在微酸性溶液里最...
使淀粉变蓝
是
什么
特性‘?
答:
90%的支链淀粉组成.溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状.如果加入
碘液
,碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物.这种络合物能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的其他可见光(波长范围为400~750 nm),从而使淀粉溶液呈现出蓝色来.
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