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什么叫烧烤
bbq指的
是什么
呀?
答:
“bbq”是Barbecue的缩写,意思是“烧烤”,
一种有趣的烹饪方式
。其味道和中国的烤羊肉串有异曲同工之妙。注意 在中国食品方面,有一种叫烧味类,包括:烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等,不是食客自己即烧即食的一类烧烤,但是英文也是叫作BBQ。中国饮食、烹饪经过了四个发展阶段,其中是:火烹、石烹、...
烧烤是什么
意思
答:
烧烤分野外露营烧烤,露天大排档烧烤,自助烧烤,新式无烟烧烤等,不一样的烤法,不一样的味道,各有各的特色,
烧烤是什么
意思?就是把想吃的食物用木炭或电烤炉烤熟,撒上调料(盐味精鸡精辣椒面孜然面)吃就叫烧烤,配合酒水(外国人喜欢吃烧烤喝干白,中国人喜欢吃烧烤喝啤酒)...
什么是烧烤
?
答:
一、烧烤的英文名称是barbecue(俗称BBQ),可能是来自加勒比海
。从前法国人来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股(de la barbe au cul)放在烤架上烤熟后进食,这个食物简称 barbe-cul (法文cul 字末尾的“l”不发声),演变成barbecue这个字,更由于cue的和英文字母Q同音,便变成了ba...
烧烤
和
烤肉
有
什么
区别,尽量详细点
答:
1、烧烤是一种烹调方式,食材种类很多,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用
,因此台湾亦有称此为烤肉 2、烤肉一般特指烧烤肉类食材 3、
有些地区炸出来后加调味料拌了也叫烧烤
bbq
是什么
意思
答:
烧烤全称是barbecue
,
是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程
。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐...
烧烤
的由来
答:
烧烤
(直接在火上烤)的英文名称
是
barbecue(俗称BBQ),可能是来自加勒比海。从前法国人来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须[2]到屁股(de la barbe au cul)放在烤架上烤熟后进食,这个食物简称barbe-cul(法文cul 字末尾的“l”不发声),演变成barbecue这个字,更由于cue的和英文字母Q...
什么是烧烤
答:
烤有两种解释:
一是使东西着火燃烧
,例如烧火、烧木柴等;二是用火或者是发热的东西使物品受热其变化,例如烧水、烧炭等。第二层意思是一种深引,一种烹饪的烧。烧烤包含:熏、烘烤、烙。烤肉在烧烤中占重要的内容。考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串...
烧烤
是怎样发展起来的?从
什么
时候开始有的烧烤?
答:
烧烤,被认为是人类最原始的烹调方式。我们首先需要定义
什么是烧烤
,wiki给了一个比较宽泛的定义:是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。当然,这个描述其实主要指现代烧烤。全世界各个文明群落都在历史长河中发展出各自独特的烧烤文化。以中国为例,传说中华...
何为真正的
烧烤
?
答:
烧烤
的由来 有考据指烧烤 [1] 的英文名称barbecue这个字(俗称BBQ)有可能
是
来自加勒比海。从前法国海盗来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股(de la barbe au cul)放在烤架上烤熟后进食,这个食物简称 barbe-cul (法文cul 字末尾的“l”不发声),演变成barbecue这个字,更由于cue的...
烧烤
为
什么叫
BBQ?
答:
单词Barbecue的缩写是BBQ,意思是“烧烤”。
这是一种有趣的烹饪方式
,有点像中国新疆的烤羊肉串。在中国食品方面,有一种叫烧味类,包括:烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等,不是食客自己即烧即食的一类烧烤,但是英文也是叫作BBQ,这类食品常见于中国南方和香港。有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字有可能...
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