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京酱肉丝的家常做法
京酱肉丝的做法
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答:
步骤1:里脊肉洗净切丝,将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入
肉丝
中拌匀;干豆腐切小方块。步骤2:锅内加油,加热后放入肉丝迅速滑开,待肉色变白后立即捞出。步骤3:锅中留适量的油,大火烧热,放入甜面酱、白糖,改小火用锅铲翻炒,炒至酱香扑鼻,并冒出小泡,改大火加入肉丝快炒至入味。步骤4:把炒好的...
京酱肉丝
应该怎么做
答:
步骤1 准备好一块猪里脊肉切丝。步骤2 切好后放入碗中,放入一勺食盐,两勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一个鸡蛋清,抓拌均匀。在加入一勺淀粉,抓拌上劲,最后倒入少许食用油。抓拌均匀腌制十分钟、步骤3 大葱取葱白切成丝,黄瓜切丝 步骤4 洗净的豆皮,切成均等的四方形 对折两次后摆在盘子周围 ...
家常京酱肉丝的做法
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视频时间 02:32
我想问一下
京酱肉丝家常做法
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答:
京酱肉丝的家常做法
步骤: 主料:里脊300克。 辅料:甜面酱2勺子、六月香酱1勺子、白糖5克、大葱20克。 步骤: 1、里脊一块。 2、然后切成条。 3、然后装碗里加入鸡蛋清。 4、然后加入料酒加入淀粉抓匀腌半小时。 5、锅里倒入油倒入腌好的肉条。 6、快速炒散。炒白。 7、炒好装碗里。 8、锅里加入油加入...
京酱肉丝做法
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答:
第一步:准备食材:里脊肉去掉筋膜,冲洗干净 第二步:里脊肉先切宽约6毫米的片,再切宽约6毫米的丝。泡入水中,用手抓几下,然后换水再重复上一步,直至
肉丝
发白,水也比较清亮。捞出肉丝,用手攥去多余的水分,加入料酒、葱花、姜末、鸡蛋清抓匀,腌制5分钟 (肉丝腌拌不可少,嫩的窍门就在...
京酱肉丝
(
家常
版)
答:
京酱肉丝
准备食材:胡萝卜、黄瓜、葱(切丝)豆皮 切块焯水、香菜切段、里脊肉切丝 料汁:2勺甜面酱、1勺酱油1勺耗油、半勺老抽1勺糖、少许料酒和水 料酒、耗油、生抽、盐一个蛋清、少许淀粉抓匀腌制30分钟 平底锅中倒入橄榄油下入腌制好的里脊肉丝 翻炒至肉丝微微发白 淋入提前调好的料汁大火收汁 已赞过 已...
家常京酱肉丝的做法
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视频时间 00:23
京酱肉丝的家常
好吃
做法
答:
京酱肉丝的做法
1.里脊肉清洗干净切成均匀的细丝,然后放盐、淀粉、料酒拌匀,腌制片刻 请点击输入图片描述 2.大葱和黄瓜切成细丝,甜面酱加两勺水调稀 请点击输入图片描述 3.豆腐皮用开水烫一下,切成四方形摆在盘子里 请点击输入图片描述 4.姜切丝,炒锅把油烧热,爆香姜丝 请点击输入图片描述 5...
京酱肉丝家常做法
是?
答:
步骤:1、准备材料。2、将肉切丝,用盐、料酒、淀粉、油腌制15分钟。放点儿油,炒的时候
肉丝
不粘,容易炒散。3、炒锅放油加热,油要稍微多放些,葱姜末、肉丝入锅翻炒。4、炒至肉丝变色。5、放甜面酱翻炒。6、放盐、味精、白糖翻炒。视情况加一点儿水,翻炒均匀即可关火,出锅装盘。7、成品...
京酱肉丝的家常做法
步骤
答:
京酱肉丝的做法
如下:原料:薄百叶1张、里脊肉250g、大葱(取葱白)1根、盐2-3g、甜面酱30g、清水10ml、黄瓜1根、胡萝卜1根、料酒10ml、生抽1茶匙、蛋清30g、淀粉1汤匙、色拉油15ml、生姜10克、蒜头2瓣。1、食材准备如下图所示。2、里脊肉洗净切丝,加盐、生抽、蛋清、淀粉、色拉油拌匀腌制20分钟;...
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