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云南特色菜有哪些
你所不知道的滇菜的特点是什么?
答:
滇菜也被称为云南菜
,是云南的特色美食。爱吃滇菜的人可能对滇菜文化都比较了解,滇菜口味普遍偏酸辣微麻且重油。滇菜的经典名菜有很多,其中
汽锅鸡、过桥米线
、拔丝地瓜、曲靖羊肉火锅、菠萝饭、金钱云腿最为出名。下面小编收集了一些资料,来了解一下滇菜的特点吧!滇菜特点 首先,由于地处高原,其独...
昆明
特色菜
最有名的是什么好吃的
答:
昆明个人认为最著名的特色菜有以下10种:1. 过桥米线:鲜美汤底
,独特烹饪。2.
云南破酥鱼
:酥脆鱼肉,香浓酱汁。3. 鲜花饼:香甜可口,玫瑰花香。4.
豆花米线
:细腻爽滑,豆花米线完美融合。5. 云南小锅米线:浓郁汤底,鲜美口感。6.
云南烤乳扇
:香脆乳制品,牛奶原料。7.
云南砂锅鸡
:鲜嫩多汁,砂锅烹饪。8. 云南卤...
云南菜
属于哪个菜系
答:
云南特色菜有:云南春卷
、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、
过桥米线
、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七
汽锅鸡
、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面、竹筒鸡等。
云南菜好吃吗?
有哪些特色云南菜
必去打卡的?
答:
4.水性杨花汤
水性杨花说的就是洱海的一种独有植物,算是大理的特色菜了。口感和莼菜很相似,但是更嫩滑。可以在吃之前去看那些当地农户是怎么采收这个菜的,我之前坐船看过一次,也亲手体验了一次,真的滑溜溜的有点像小鼻涕。但是做出来以后感觉就不一样了。总之来云南一定不能错过~
云南
十大经典名菜
答:
1、黑三剁
,云南特色风味名菜之一,具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,咸香微辣,非常适合下饭。地道的黑三剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅,通过过煸炒制而成。2、久负盛名的皇封名吃“大救驾”——腾冲炒饵块,云南腾冲县最出名的传统名吃之一。更是以其色、香、味、形四美并具的独...
云南特色
美食介绍
答:
5、大理砂锅鱼.这是一道相当硬的菜了,不仅好吃,还有蛮多的营养,吃完之后,保证你的舌头和身体都超棒,让你感觉到什么叫做青春的力量。砂锅鱼的锅和鱼都有着严格的限制,锅是本地出产的精品砂锅,鱼呢,是从本地海里捕出来的鱼,可以说是很有
云南
色彩了。白嫩鱼肉搭配着精致的配料实在是勾人舌头...
云南特色
美食百度百科:云南十大特色美食?
答:
- 鲜花饼:云南点心代表,香甜可口。- 烧饵块和火腿坨:地道小吃,令人回味无穷。特产- 宣威火腿:形美、味香,是云南火腿的代表。- 酸角糕、普洱茶、咖啡等:云南特色食品,深受喜爱。- 贡米、酱螺蛳等:地方特色小吃,独特风味。著名美食-
汽锅鸡
、烧饵块、红烧鸡枞等:滇菜代表,历史久远。- 宜良...
云南菜有哪些特色菜
答:
云南菜偏重香、辣,所以各种小吃和烧烤出名的居多,加之各民族混居,云南不同地方的特色不同。以滇中、滇南来看,
过桥米线
、烧豆腐、
汽锅鸡
、野生菌类应是名气较大的特色菜。另外,每个菜式还有不下十种的变化。滇西及地区以各种野味及相应制品为主,也包括植物、菌类,如傣族的傣味,包括菠萝饭、竹筒...
云南菜有哪些特色菜
?
答:
云南菜是中国传统菜系之一,以其独特的风味和多样化的口感而闻名。以下是云南菜的一些特色菜品:1.
过桥米线
:这是云南最著名的菜品之一,由米线、鸡肉、火腿、鸡蛋等组成,配以鲜美的鸡汤,味道鲜美。2. 金沙鱼片:将鱼片裹上淀粉后炸至金黄色,再用花椒、干辣椒、葱姜等调料炒制而成,口感香脆。3...
云南有哪些特色
美食?
答:
菌类菜肴:
云南
是中国最大的食用菌生产地之一,有着丰富的野生菌资源。松茸、牛肝菌、竹荪等都是珍贵的食材,常用来烹制各种美味的菌类菜肴。总之,云南的美食远不止这些,每个地区都有自己的
特色
小吃和菜肴,如大理的鸡豆凉粉、丽江的纳西烤鱼、西双版纳的傣味菜肴等。云南的美食文化丰富多彩,值得每一位...
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