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乳糖的组成成分是
乳糖是
什么?
答:
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖,
乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成
。甜度是蔗糖的1/5,微甜。在牛乳中约含4%,人奶中含5%到7%。在食品工业中,用于作婴儿食品、糖果、人造牛奶等;在医药工业中,用于药品的甜味剂和赋形剂。乳糖,英文:lactose,
二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖
,...
乳糖是
什么糖
答:
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖,
乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成
。甜度是蔗糖的1/5,微甜。在牛乳中约含4%,人奶中含5%到7%。在食品工业中,用于作婴儿食品、糖果、人造牛奶等;在医药工业中,用于药品的甜味剂和赋形剂。乳糖英文名称为Lactose;由一分子β-D-半乳糖和一分子α-D-葡...
乳糖有什么
成份
答:
乳糖是一种双糖,英文名称为Lactose;
由一分子β-D-半乳糖和一分子α-D-葡萄糖在β-1
,4-位形成糖苷键相连。分子式
C12H22O11
,摩尔质量342.3克。有两种端基异构体:α-乳糖和β-乳糖,在水溶液中可互相转化。α-乳糖很容易结合一分子结晶水。甜度是蔗糖的约六分之一,
乳中2-8%的固体成分为乳糖
。
什么是
乳糖
?
答:
乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,
是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖
,分子式为
C12H22O11
。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。在自然界中乳糖仅存在于哺乳动物的乳中。牛乳中乳糖的含量一般为4.5-5.0%。季节、饲料、饲养管理条件对乳糖含量的影响极微。在乳牛...
乳糖
由哪两种糖
组成
答:
乳糖由葡萄糖和半乳糖组成
。乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,分子式为CHO。理化性质乳糖为D-葡萄糖与D-半乳糖以β-1,4键结合的二糖,又称为1,4-半乳糖苷葡萄糖,属还原糖。乳糖是以单体分子形式存在于乳中的唯一双糖,由葡萄糖和半乳糖通过1,4-糖苷...
乳糖是
什么
答:
乳糖是一种双糖,英文名称为Lactose。由一分子
β-D-半乳糖和一分子α-D-葡萄糖
在β-1,4-位形成糖苷键相连。
分子式C12H22O11
,摩尔质量342.3克。有两种端基异构体:α-乳糖和β-乳糖,在水溶液中可互相转化,α-乳糖很容易结合一分子结晶水。甜度是蔗糖的约六分之一,
乳中2-8%的固体成分为乳糖
...
乳糖是
什么的主要
成分
答:
乳糖是
动物乳汁中甜味的主要
成分
。乳糖是动物乳汁中发现的(牛奶含乳糖4%,人乳含乳糖5.7%),是唯一没有在植物中发现过的糖。
乳糖为
白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%,是促进脑发育的非常重要的物质。
乳糖和半
乳糖有什么
区别?
答:
乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖脱水缩合而来,即半
乳糖是乳糖的
原料之一。半乳糖是可以在乳制品或甜菜中发现的单糖。半乳糖是哺乳动物乳中乳糖的一种
成分
,在蜗牛,蛙卵和牛肺中发现了由D-半
乳糖组成
的多糖。它通常以D-半乳糖苷的形式存在于大脑和神经组织中,并且也是某些糖蛋白的重要组分。半乳糖...
半
乳糖有什么构成
答:
1:半乳糖(CH2OH(CHOH)4CHO)是单糖的一种,可在奶类产品或甜菜中找到。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖,归类为醛糖和己糖。半乳糖是哺乳动物的乳汁中
乳糖的组成成分
,从蜗牛、蛙卵和牛肺中已发现由D-半
乳糖组成
的多糖。它常以D-半乳糖苷的形式存在于大脑和神经组织中,也是某些糖蛋白...
乳糖的
结构乳糖的结构是什么
答:
乳糖的结构是:乳(左右结构)糖(左右结构)。注音是:ㄖㄨˇㄊㄤ_。词性是:名词。拼音是:rǔtáng。乳糖的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】乳糖rǔtáng。(1)略有甜味的右旋还原二糖
C12H22O11
,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,...
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