66问答网
所有问题
当前搜索:
乳粉百度百科
乳粉
是什么?
答:
乳粉
是干燥粉末状在保留牛乳营养成分。全脂乳粉(Full cream milk powder):仅以牛乳或羊乳为原料,经浓缩、干燥制成的粉(块)状产品。用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。
乳粉
是什么
答:
乳粉
是用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成粉末。奶粉亦称乳粉,是乳制品的一类,鲜乳经过加热或冷冻除去水分后制成的干燥粉末,多用于喷雾干燥制得,溶解度良好,含水分2%-3%,一般加7-8倍的温开水冲调饮用,营养成分与液态乳相似。根据乳粉的成分和用途,有全脂乳粉、脱脂乳粉、速...
乳粉
是什么
答:
乳粉
是用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成粉末。乳粉包括的类型有很多,比如宝宝奶粉、牛奶、老年人奶粉等。还可以根据加工原料和加工工艺可分全脂乳粉、脱脂乳粉、速溶乳粉、配方乳粉、加糖乳粉、其他乳粉。生产乳粉的目的是为了保存鲜乳的品质及营养成分,增加保存性,减轻重量,便于运...
脱脂
乳粉
和生牛乳区别
答:
1、定义不同 脱脂
乳粉
是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去,再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶。2、成分不同 脱脂乳粉脂肪含量一般是不超过2.0%,蛋白质不低于32%。生牛乳富含免疫球蛋白,能高效抵抗病毒。3、食用方法不同 脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料,或是特殊...
全脂
乳粉
和生牛乳区别
答:
3、含有的成分不同:生牛乳富含免疫球蛋白,能高效抵抗病毒,补充生长发育必需的钙质。而全脂
乳粉
是用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。参考资料来源:百度百科-全脂乳粉 参考资料来源:百度百科-生牛乳 ...
全脂
乳粉
是什么
答:
全脂
乳粉
与脱脂乳粉在工艺制作和营养成分上有一定区别,全脂乳粉是以新鲜牛乳或羊乳为原料,经浓缩、干燥制成的粉状产品。而脱脂乳粉在生产工艺中,首先要分离除去脂肪,而后用脱脂乳浓缩干燥而成。在营养成分上,全脂乳粉的脂肪含量应大于26%,因而能量较高。而脱脂乳粉的脂肪含量小于2.0%,能量含量较低...
什么是全脂羊
乳粉
答:
全脂羊
乳粉
:羊乳粉的一种,是指新鲜羊乳在加工成奶粉的时候,脂肪没有从乳中分离出去的羊奶产品。全脂羊乳粉采用新鲜纯羊乳生产,基本保持了乳中的原有营养成分,它颗粒均匀,速溶性好,奶香浓郁,口味纯正,营养丰富,深受广大群众的热爱。羊乳性温,对肠胃有温补作用,早晚喝一杯羊乳,会感觉肠胃暖暖的...
脱脂
乳粉
和全脂乳粉的区别
答:
主要区别:1.生产工艺略有不同。脱脂奶粉用专门的离心机经过离心分离可同时获得稀奶油和脱脂
乳
(其含脂率不超过0.1%):脱脂乳验收——过滤、杀菌——真空浓缩——喷雾干燥——出粉——晾粉、筛粉——包装——检验——成品;而全脂奶粉无此工艺。2.用途不同。可做脱脂奶糕,因脂肪含量很低,所以耐...
羊
乳粉
和羊奶粉的区别是什么?
答:
一、脂肪球的直径大小不同 1、羊奶粉:羊奶粉脂肪球的直径为3-4.25微米,脂肪球的直径要比羊奶粉大得多,更不易被吸收。2、羊
乳粉
:羊乳粉脂肪球的直径为2-2.5微米,脂肪球的直径要比羊奶粉小得多,更易被吸收。二、适合人群不同 1、羊奶粉:羊奶粉适合老年人、生病的人、生病康复期的人和...
脱脂
乳粉
和全脂乳粉的区别
答:
全脂奶粉和脱脂奶粉的最大区别在于脂肪的含量。全脂奶粉以牛乳或者羊乳为原料,营养价值特别高,100个克奶粉中,有将近30克是动物脂肪。而部分脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3,完全脱脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到,热量也低很多。2、营养价值和适宜人群不同 全脂奶粉相当于牛初乳...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
乳粉
长期喝调制乳的坏处
奶粉是怎么做的
婴幼儿配方乳粉的设计原则
乳粉产品概念
简述乳粉的特点
乳粉细吗
乳粉是什么做成的
乳粉介绍