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中西方饮食特点及差异
中国人
和西方
人的
饮食
有什么明显的
特点
答:
1、
风味多样
由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。2、
四季有别
一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。自古...
为什么
中西方
的
饮食
习惯相差如此的大?
答:
1、西方饮食倾向于科学、理性
。西方饮食习俗的着重点仅仅是原始的饮食实用性的延伸。2、而中国饮食倾向于艺术、感性。中国饮食习俗中对味的偏重,就把饮食推向了艺术的殿堂。
中西方饮食
文化
差异
是什么?
答:
中西方饮食文化差异
1、主食区别
吃饭的时候,主食是有很大区别的
。中国人喜欢吃面食或者米饭。不管是不是要用到米饭,都会在桌上放一桶,以备享用。桌上的菜肴多是烹煮而成,会有炒菜,汤菜,干锅等等。而西方多是西餐,牛排,沙拉,汉堡,在小编这个土生土长的中国人看来,觉得这样的搭配真的能吃饱...
中国
饮食
习惯
与西方
有什么不同?
答:
一、饮食习惯口味不同
中国饮食习惯注重“味”的中国饮食,
西方的饮食是一种理性饮食观念
。西方人喜好小而精。对于烹饪食物,营养性和美味性就是他们的出发点和目的地。而在中国的饮食文化中,对“味”的追求往往大于对“营养”的追求,饮食的美性追求显然压倒了理性——从餐桌上各式各样的菜色中就不...
请写出
中西饮食
的4条不同之处
答:
尤其是在上汤的问题上差别很大,在西餐里上汤的顺序往往靠前,而在中餐里面汤往往排的靠后。
三、饮食结构不同
中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主
。主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量肉食。以热食、熟食为主,也是中国人饮食习俗的一大特点。在西方国家食物生吃的情况是很多的,并且很多西方人喜欢吃...
中国与西方
的
饮食
文化
差异
有哪些?
答:
中西方饮食
文化
差异
有很多方面,主要体现在以下几个方面:一、饮食观念的差异 1、我们中国人讲究的是食物的美味,吃的就是这个“味”中国饮食的目的除了果腹充饥,还要满足对美味的渴望。多从“色、香、味、形”上来评价饮食的好坏优劣。“味”是中方饮食的魅力所在。2、西方饮食特别讲究食物的营养成分、...
西方
人
和
中国人的
饮食
习惯各有哪些优点和缺点呢?
答:
西方人在介绍自己国家的
饮食特点
时,觉得比中国更重视营养的合理搭配,有较为发达的食品工业,如罐头、快餐等,虽口味千篇一律,但节省时间,且营养良好,故他们国家的人身体普遍比中国人健壮:高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉;而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据
中西方饮食
对象的明显
差异
这一特点...
中西方饮食
文化
差异
是什么?
答:
中西方饮食
文化
差异
是:1、饮食观念上的差异 中国的饮食观念相对感性,西方国家的饮食观念相对理性。中国有著名的“川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁菜”8大菜系,各菜系有着各自的文化
特色
,苏、浙、徽菜系如江南美女,粤、闽菜系如儒雅公子,川、湘菜系如才子,鲁菜系如北方壮汉。西方人崇尚理性主义...
中西方
的
饮食
文化都有哪些不同?
答:
就必须先学会使用筷子,否则的话会缺少很多的乐趣。三、口味问题西方国家的人吃饭的时候口味是比较淡的,记得《中国中餐厅》这档节目中,嘉宾们做的饭菜,对中国人来说只是非常平常的,但是对于外国人来说他们会觉得有些辣不能接受。这也充分说明了
中西方
人在
饮食
上的口味也是有很大的
差异
的。
为什么
中西方饮食
有很大的不同??
答:
中西方饮食
观念的
差异西方
是一种理性的、讲求科学的饮食观念。他们强调饮食的营养价值,注重食物所含蛋白质、脂肪、热量和维生素的多少,特别讲究食物的营养成分含量是否搭配合宜,卡路里的供给是否恰到好处,以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收,有无其他副作用,尽量保持食物的原汁和天然营养,而不追求食物的色、香、味...
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