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中国基本茶类有哪些
中国茶
种分类
有哪些
?
答:
1、绿茶:绿茶是中国六大茶类之一
,属于不发酵茶,在绿茶的制作过程中,没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首,它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同,可以分为
炒青绿茶,蒸青绿茶,烘青绿茶以及晒青绿茶
。目前,我国的各个省份都有绿茶的生产,尤其是以安徽,湖北,湖南,江西,贵州,浙江等...
中国茶
分几大类
答:
中国茶大致可分为以下几大类: 白茶绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶 白茶:包括白毫银针和白牡丹 绿茶:其特点是发酵程度轻
,是中国产量最多的茶类,包括龙井、碧螺春、信阳毛尖等 黄茶: 种类较少,常见的有
君山银芽、蒙顶黄芽
等。 乌龙茶:属于半发酵茶,包括常见的广东乌龙武夷岩茶等 红茶全发酵的茶,常见的有正山...
茶的品种
有哪些
?
答:
绿茶
,英文Green Tea,是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟...
茶叶
的品种
有哪些
?
答:
白茶-白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶,因其绿叶夹银,白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,也是白茶中的上乘佳品。寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片,制成的白茶叶片大而疏松,也叫贡眉。
中国茶叶种类有哪些
答:
1. 绿茶:不发酵茶
。名贵品种有:
蒙顶甘露
、太平猴魁、龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰等。2.
红茶
:全发酵茶(发酵程度大于80%),红茶的名字得自其红汤色。名贵品种有:
祁红、滇红、英红
。
红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶
三大类。3.
黑茶
:后发酵茶。原来主要销往边区,顶级黑茶现也得到众多爱...
茶分类与品种
有哪些
?
答:
1、
红茶
红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。知名的红花有安徽的祁门红茶、福建的正山小种、云南的滇红工夫。2、
绿茶
绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型...
茶叶有哪些
种类?名称?功效?
答:
名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分:基本茶类:
绿茶
---这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干...
我国茶
的分类主要
有哪些
?
答:
代表茶有普洱茶 再加工茶-- 以基本茶类—
绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括
花茶
、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等,分别具有不同的品味和功效。代表茶:花茶有茉莉花茶、珠兰花茶;紧压茶有沱茶和六堡茶 ...
中国茶
的种类及代表
茶有哪些
答:
不过真要说减肥,效果最显著的可能是
乌龙茶
。4. 乌龙茶 :乌龙茶也就是青茶,是一类介于红
绿茶
之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。主要花色有:武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。5.
黄茶
:著名的君山银针茶就属于黄...
中国茶叶种类有哪些
?
答:
中国茶的种类
绿茶
:绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色,故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
红茶
:红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色,故名。中国著名的红茶有安微祁红、...
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