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东北特色家常菜都有什么菜
东北
的
家常菜都是什么菜
?
答:
1、铁锅炖大鹅
每当初雪时节,当南方人还在为银装素裹的白色世界感到惊奇时,东北人已经围着火炕哼着歌,吃着铁锅炖大鹅了。铁锅炖大鹅是东北人餐桌上的经典节目,足以与春晚的难忘今宵媲美。每当初雪时节,天寒地冻,奶奶就会宰鹅炖大锅。鹅越炖越香,不等出锅就忍不住尝鲜,这是每个东北人都有过的...
最普遍的4道“
东北家常菜
”,经典并接地气,尤其是最后一道
答:
排骨炖豆角:这是东北比较有代表性的一道菜
,都叫最好选择扁豆角,排骨选用精排小骨,放在一起炖到锅里的汤被炖没,炖干锅后的排骨豆角吃起来非常有滋味,是东北人很喜欢的一道菜,而且里面的豆角吃起来也是很入味的。
烧茄子
:烧茄子也是东北人很喜欢的一道家常菜,在做烧茄子的时候一定要记得去皮,...
东北菜有哪些特色菜
东北菜有什么特色菜
答:
1、东北菜有飞龙汤、地三鲜、东北乱炖、锅包肉、小鸡炖蘑菇、赛熊掌、杀猪菜等特色菜
。2、龙汤:又名榛鸡,是黑龙江省的名菜之一,属于龙江菜系,产于兴安岭。3、地三鲜:是一道东北传统名菜,不仅味道鲜浓,而且涵盖多种营养物质。4、东北乱炖:有荤有素,味道鲜美,是一道常见的东北家常菜。5、锅包...
东北
最好吃的
家常菜有哪些
答:
1、东北的小鸡炖蘑菇
,选用的是东北特有的榛蘑,加上散养的土鸡,一般选用一斤左右的仔鸡,加上粉条一起炖煮,榛蘑是一种名贵的山珍,和小鸡炖煮以后味道更加滑嫩爽口,土鸡的肉质紧致,很有嚼劲,此菜味道浓郁,非常好吃。2、
猪肉白菜炖粉条
也是东北的特色菜之一,如果大家想吃到最好吃的猪肉白菜炖粉...
东北菜都有哪些
呢?
答:
2、杀猪菜
,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。3、
东北乱炖
,素有“大杂烩”之意,即将
豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳
等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。4、
地三
...
请教一些
东北菜
怎么做?(好吃又简单做的)
答:
以下
东北菜
里的
特色菜
蛋泡银鱼 1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水,用凉水洗净,用干白布吸干水分,撒上精盐,味精绍酒卤三分钟,再蘸上一层面粉。2、勺内放入清油,油烧至三、四成热时,将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。炸透时捞在盘内,盘边放上花椒盐即成。锅塌豆腐 特点...
东北
的十大名菜是
什么
??
答:
6、溜肉段,是东北地区的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点,成品外酥里嫩、咸香可口,百姓饭桌上的家常菜,由溜肉段衍生出的
锅包肉
更是东北菜中的经典。
7、杀猪菜
,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜,在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色,过去,人们没有...
东北
菜谱
有哪些
?
答:
地三鲜
属于东北地方传统特色菜,属于炒菜类,这地山鲜里所谓的三鲜是指:茄子、土豆和青椒,地山鲜不仅味道鲜浓、食材也是纯天然绿色的,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。东北地三鲜东北地三鲜,是一道采用红烧的家常菜。3、老虎菜 老虎菜是是一道色香味俱全的...
东北
名菜
有哪些
及做法
答:
1、三猪肉白菜炖粉条
猪肉白菜炖粉条是东北特色名菜之一猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了这道菜做法非常简单,有菜有汤,荤素搭配,非常不错天冷了,吃这道菜会让人全身都暖和起来了四拔丝地瓜 拔丝地瓜是东北最。2、东北名菜有白肉血肠猪肉炖粉条
锅包肉东北乱炖
小鸡炖榛蘑等等1白肉血肠白肉酸菜血肠是...
东北菜
40经典菜
答:
东北菜40经典菜:
一、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一,东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡,粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌,是非常名贵的野山珍。榛蘑的口感滑嫩爽口、味道鲜美。榛蘑搭配农家饲养的土鸡一起炖煮,味道非常鲜美可口,土鸡的肉质非常紧实有嚼...
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