66问答网
所有问题
当前搜索:
东北打卤面卤子的做法
打卤面的卤子做法
是什么
答:
1、准备材料:干豆角、干木耳、干香菇、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、盐、生粉、水、花椒油。 2、将泡好的干豆角切成段。将泡好的木耳切好。 3、将泡好的干香菇切丁。 4、将鸡蛋炒好。 5、重新起锅爆香姜蒜,将刚才切的食材全部放入锅中开始炒。 6、加入...
东北打卤面的
卤怎么做
打卤面的卤
如何做
答:
1、原料:500克面条、100克香菇、200克肉末、葱姜蒜、十三香、老抽、精盐、味精、鸡粉各适量。2、准备面条,准备香菇,清洗干净,香菇切成小丁儿,油温替他热,下入香菇炸炸一分钟捞出控油。锅内留烧锯底油,葱姜蒜炒香。3、炒香下入猪肉末,把猪肉末炒散炒香,下入十三香,炒出香味儿,下入香...
打卤面卤子的做法
答:
打卤面卤子的做法是鸡蛋打散加入酱油、盐搅拌均匀,放入平底锅中煎成薄饼,切成细丝备用
。葱姜蒜切末备用。平底锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒,加入适量的酱油、盐、鸡精、醋、辣椒油和适量的水烧开。打卤面的口味可以根据个人口味进行调整,可以根据自己的喜好添加酱油、醋、辣椒油等调味品,也可以...
打卤面(
打卤面卤子的做法
)
答:
在锅中倒入适量的油,加热后放入八角、香叶和桂皮炒香,然后倒入酱油、老抽、生抽和料酒,翻炒均匀。加入适量的水和冰糖
,煮沸后转小火慢炖,使卤子的味道更加浓郁。将煮好的卤子倒入容器中,待其冷却后即可使用。制作打卤面时,我们可以根据个人口味选择不同的配料。常见的配料有猪肉、牛肉、鸡肉、豆腐...
打卤面的卤子做法
答:
步骤:1.将五花肉切成小块,用开水烫一下去除血沫。2.加入料酒,洗净的生姜捣碎后加入,加入适量的水
。3.加入八角、桂皮、香叶,大火烧沸后转小火煮一个小时。4.将煮好的肉捞出,晾凉后切成薄片。5.将肉放回卤汁中,加入老抽、生抽、白砂糖、食盐适量,继续煮半小时左右。6.熄火后把卤子过滤去除...
打卤面卤子的做法
及配料
答:
1.将泡好的豆干切成段。如下图所示。2.将泡好的木耳切开,如下图所示。3.将浸泡过的干蘑菇切成丁。4.炒鸡蛋,如下图所示。5.重新起锅,爆香姜蒜。把刚切好的所有食材放入锅中开始煎。6、在有蘑菇的水中加入料酒、生抽、老抽、盐。7.将鸡蛋倒入锅中,然后加入生粉勾芡。8.最后加入一勺花椒油...
打卤面的卤子做法
答:
1、准备食材:木耳15克、黄花菜30克、猪肉末80克、鸡蛋2个、食用油、盐1勺、生抽1大勺、蚝油2大勺、水淀粉、麻油。2、用凉水把黄花菜和木耳泡发。3、木耳洗净切细丝,黄花菜洗净切两段,香葱葱白和适量姜末一起爆香用。香葱叶切末拌面用。4、热锅,放入适量食用油,先把肉末炒至变色,再放入葱末...
打卤面的卤子做法
答:
开始步骤如下:首先,将香料轻轻炒香,以便充分释放出香气。接着,将调味品加入香料中,煮至冰糖完全溶解,形成基础底汤。然后,加入足够的开水,烧开后转小火慢炖,让味道慢慢渗出。根据个人口味,可以适量添加老抽和鸡精等,提升整体风味。记住,
卤子的
炖煮时间越长,味道越醇厚。在烹饪过程中,不断...
面条
卤子的做法
是什么?
答:
面条
卤子的做法
是:食材:猪肉、土豆、蘑菇、西红柿、葱、姜、蒜等。1、把猪五花肉去皮洗净切成小丁。2、把土豆去皮洗净也切成小丁。3、把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁,葱、姜、蒜切末。4、炒锅放花生油,等油五成熟时,把肉丁入锅炒至变色。5、再加入1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油翻炒调味。6...
面条的
卤子
怎么做
答:
面条的
卤子
怎么做
打卤面
根据每个地方的口味不同,也有不同
的做法
,而且用料不用也有不同的风味。其实打卤面也分为两种,一种是叫做“清卤”,也是氽儿卤,另一种叫做混卤,也是勾芡卤,但是不管是哪种卤,最重要的都是要有好汤,时间充裕的用口蘑丁熬制,如果没时间的,用鸡汤或者肉汤也可以。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
打卤面十大经典卤子
打卤面26种卤子做法视频教程
酸菜卤子的做法
打卤面最好吃的卤
面条卤最简单三个步骤
东北家常尖椒肉卤的做法
十二种拌面的做法
面条配什么卤最好吃
面条卤子50种大全