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不能吃过夜的菜是真的吗
哪些
菜是不能隔夜吃的
?
答:
我想很多人应该听过一个说法,
就是隔夜菜会产生致癌物
,这是有理论支撑的,因为隔夜菜产生的亚硝酸盐会转化成亚硝胺,这个亚硝胺就是致癌物。我都说了是理论,实际真没那么可怕,只要大家存储得当就行了,吃不完尽量放冰箱冷藏室盖上保鲜膜,第二天吃的时候彻底加热,别长期吃,别暴饮暴食,基本就...
隔夜饭菜
到底能
不能吃
?经常吃剩菜剩饭对身体有哪些危害?
答:
对于这一问题的回答,
其实隔夜饭菜是不能吃的
,经常吃剩菜剩饭对身体的危害有很多,比如说食物中毒,细菌感染,引发癌症等,下面我们具体来解释一下。我们都知道,其实剩饭剩菜在我们的现实生活中是非常正常的事情,我们都知道,一般剩饭剩菜只要隔夜之后就不能吃了,对于这个问题,一般隔夜都是经过了七八个...
我们在日常生活中偶尔会剩菜,
隔夜菜是
不是绝对
不能吃
?
答:
实际上并不是
,隔夜饭菜指的是置放时长在8~10个小时以上的菜被称作“隔夜饭菜”。有关隔夜饭菜究竟能不能吃的问题,宁波市食品类第三方检测研究所特意对隔夜饭菜进行了一组试验,实验数据显示,剩饭剩菜置放在4℃以内的条件下,就算时长超出24钟头食材中的硝酸盐的成分也不会产生突出的更改。可是要是...
蔬菜不能过夜吃吗
答:
隔夜饭菜能不能吃,关键在于是否妥当贮藏
。新加坡肾脏基金会高级营养师林巧鸿说:“食物当然越新鲜越好,如果必须隔夜,一定要趁热封装,快速冷藏,以降低滋生细菌的风险。”5℃~60℃是细菌滋长的理想温度。室温一般介于23℃~33℃,煮熟的食物若放在室温下,等于把食物暴露在细菌容易滋长的环境内。所以,吃...
过夜的
青菜能
不能吃
答:
隔夜的
青菜尽量不要吃。青菜除了含有维生素,还含有一定量的硝酸盐。炒熟后
的菜
里有油、盐,隔一夜,菜里的维生素氧化,使得亚硝酸含量增高,对人身体健康有害,是诱发胃癌危险因素之一。一般来说,青菜里面的叶菜硝酸盐含量最高,如白菜,菠菜,油菜等,应当尽可能一次性吃完。
剩菜剩饭
隔夜能吃吗
?
答:
所以,剩菜不是
不能吃
,而是要合理保存,只要合理保存,在一定时间内是可以吃的。也不会对身体造成太大的影响。
隔夜
白开水能喝。实际上,水烧开之后,基本能把99.9%的细菌消灭掉,在干净整洁的空气中,细菌的生长是很缓慢甚至是无法生长的,所以即使是“隔夜”的凉白开,也不用担心会因此感染细菌。
过夜的饭菜
为什么
不能吃
?
答:
很多
隔夜饭菜
,特别是
隔夜的
绿叶类蔬菜不要吃。由于其不但营养价值不怎么高,而且还会产生对我们身体致病的亚硝酸盐。在蕴藏蔬菜中亚硝酸盐的天生量是跟随着蕴藏的时间延长和温度的升高而增多的,假如我们将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),那么亚硝酸盐的增加较少。 原本不同种类
的蔬菜
在相同蕴藏条件下...
隔夜饭菜
放冰箱里
能吃吗
答:
隔夜饭菜
放冰箱里能吃。隔夜食物能
不能吃
关键看存放条件。实际上,并不是哪些食物隔夜不能吃,而是看你怎么储存
过夜的
。比方说,室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃,因为容易细菌繁殖,造成腹泻等疾病。科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时,气温高的时候不能超2小时。我的建议是...
放冰箱也不行,
隔夜
具有“毒素”的三种菜,是哪些呢?
答:
隔夜的蔬菜
会产生大量亚硝酸盐,亚硝酸盐已经被医学界明确认定为致癌物质,一次性摄入量过多,可使人体内血红蛋白和含铁物质失去氧合作用,导致组织缺氧,严重危害到人的生命健康,而长期低剂量食用亚硝酸盐,会直接导致食道癌、胃癌、大肠癌等胃肠道癌症的发生,所以
过夜的蔬菜
一定
不能吃
。
隔夜的菜还能吃吗
答:
注意 1.晚餐做好后,如果有
隔夜
存放的计划,应该提前预留出来,放凉后放入冰箱存放,不要用筷子翻动,以减少“细菌接种”。2.先装入专门的保鲜盒,再放入冰箱冷藏,以减少细菌污染。3.冷藏
的菜肴
,尤其是蔬菜类,应尽快食用,最多不要超过24小时。绿叶
菜是不能过夜吃
的,因为绿叶菜从肥料及土壤里吸收...
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