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一公斤包谷烤出3两酒
一斤
玉米出
多少酒
答:
你的问题太笼统,正常情况50度以上可以
烤
到
3
—4两,45度左右可以烤到4—5两,40度左右可以烤到5—6两,35度以下那就随你接多少尾酒钩兑了。
一斤
玉米出
多少酒放多少酒曲?
答:
2斤左右的
玉米
酿一斤酒。一斤玉米放
3
.5克酒曲。一般情况下,玉米含水13—14%,含淀粉64—65%,含粗蛋白9.4—10.5%等。理论界有个公认的数字,理论上每162.15
公斤
纯淀粉,可产纯酒精92.14公斤,则淀粉的理论产纯酒精率为56.82%,60度
白酒
的重量百分比为57.16%(w%)。高粱酿酒过程
1
、原料粉...
一斤
玉米
能煮多少酒
答:
黑
玉米
籽粒皮厚,不易蒸煮,可用清水浸泡8小时~10小时后,清洗干净,上笼蒸至玉米籽粒破裂熟透为止。也可采用高压锅蒸煮,以减少蒸煮时间,但应控制好水分。一般以每
公斤
干籽粒出饭2.5公斤~
3
.0公斤为好,不宜太烂或太硬。3前发酵 将蒸煮好的黑玉米摊开凉至室温,按饭:水=
1
:1备好足量的凉...
一万
斤玉米烤
多少酒
答:
“
烤
”
出来
的哦 !
出酒
率是按淀粉含量折算的,1.7个淀粉可以产1度酒,玉米淀粉含量按65%计算,生料酿酒,按50度酒折算,
1kg玉米
可产酒380ml,出酒率36-38%(容量折重量)。如果是熟料酿酒,蒸馏有损耗,按60度折算,可产酒300ml左右,出酒率28-30%。一万斤玉米可以酿造 50 度的
白酒
1500000 m...
玉米
能酿出多少种香型的酒?
答:
这里的
出酒
率没有包涵酿酒用曲的出酒率,所以实际出酒率会稍低一些。液态发酵法
白酒出
酒率可达到七至八两。100斤玉米,以传统工艺酿酒产量在40斤左右,但以现代工艺来酿酒产量可高达100~200斤。换算后,
1斤玉米
,以传统工艺酿酒产量在0.4斤左右,但以现代工艺来酿酒产量可高达1~2斤。1、原料粉碎...
1000
斤玉米
能出多少斤
白酒
答:
出酒
率大概是55%左右 根据
玉米
的好坏影响出酒率.. 这是50度的酒
二百
斤玉米
能出多少50度的
白酒
答:
成熟的酿酒工艺,酿酒技术稳定的老师傅,以65度计算,可以达到45%
出酒
率。200斤粮食就可以产90斤65度
白酒
,50度计算就是110斤以上。
100
斤玉米
烧出多少
白酒
答:
40-50斤50度的
白酒
。能够做出多少白酒,就看你自己用的是什么方法,产量与你的粮食品种,酒曲品质,酒曲种类,酿造工艺,酿酒师的经验都有关系。一般原则上说来,含淀粉越多的粮食,做出的白酒产量更高。小曲白酒比大曲白酒产量更高,生料酿酒比固态酿酒产量更高。酱香型酿酒工艺比其他酿酒工艺产量更低...
包谷酒烤出来
少怎么回事
答:
发酵不良、含水量过大。
1
、发酵不良:发酵糟发酵不良,生成的酒精量过少,相对的增加了蒸馏损失。2、含水量过大:发酵好的
玉米酒
醅含水量过大,蒸馏时水和酒一起被蒸
出来
。
怎么做
玉米酒
?
答:
1
、先用水把
包谷
煮软,大约要煮10个小时,煮软后拿
出来
晾,使温度降低。2、晾了不再那么烫后,开始搅拌放到甑子里面发酵,发酵时间在30个小时左右,然后放到缸里面密封储存,要一个星期。3、可以开始烤酒,炉灶上放口加好水的大锅,然后放上樵子,樵子面上放粑折,粑折上面放酒甑子。4、将发酵好...
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