今年夏天在本地超市买了个阿迪锅，产品名称：电气锅，生产厂家：东莞市乐邦电子有限公司，检验员号：检03。
用这个锅做大米饭比电饭锅做的米饭明显发黑，今天上超市问了厂家的售货员说是正常的，她说是大米里的淀粉加热时变黑，不是锅体下的黑色，我回家做了个试验：用同一种米，同一个锅，在锅里放上正常的煮饭的米水，再在锅中间用水杯装米水（这样水杯中做的饭不与锅接触），做完了我一看：锅里的饭发黑，水杯里的饭不发黑。
我就不明白为什么在同一个锅里做的饭，同一个温度同一个压力的条件下与锅体接触的米煮出来就发黑，在水杯中不与锅体接触的米饭不发黑呢？这是淀粉加热变黑吗？水杯中的米也是在同一个条件下加热的呀？不明白了，请高人指点，是不是这个试验的条件有什么毛病？也请高人指点，生产厂家的技术人员最好给我指点。
今天以后阿迪锅我是不会再用它做米饭了，看着没食欲，一看就不想吃了。
厂家的售货员说不是锅体掉黑色，可我怕呀，？？？？
用阿迪锅做米饭看出是发黑了，做别的会是啥样呀？米饭是白的发黑了能看出来，要是别的颜色的就是有点掉色也看不出来了吧？