第1个回答 2022-07-29
知名的酱香型白酒。
1、李家渡地处抚河中下游，水冽泉甘,用来酿酒醇厚馥郁;赣抚粮仓,大米细腻圆润,晶莹剔透。抚河水，赣抚粮，取之不尽，用之不竭，是酿酒的上等佳品。李渡酒秉承千年古法酿造工艺，千年老窖万年糟的白酒基因。加上分层蒸馏，量质摘酒，分级贮存，科学勾调等现代化科学的细致操作，精心酿制而成。使酒色清透，芳香浓郁，味正醇甜。端杯闻浓香，沾唇是米香，细品有清香，回味呈酱香的独特风格。
2、李渡酒现在叫“国宝李渡”，加了两个字“国宝”，是因为李渡有一直在使用的元代老窖池，这是全中国、全世界独一无二，没有第二个酒厂能够被国家文物专家鉴定为年代最古老的烧酒古窖池，而做为国内唯一一个不断代传承元、明、清、民国到现在的一群古窖池，李渡在世界上是独一无二的，这是中国的宝贝，是国宝级的文物。
3、尽管李渡酒业现在的企业小，但是这段历史、这样的物质文化遗产是中国酒业的一笔财富，也是江西人民的一笔财富，所以李渡叫“国宝李渡”。