第1个回答 推荐于2016-11-15
标准值最高限是国家对饮用水水质所做的规定，规定上要求菌落总数不得超过100CFU/mL。
菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。其中菌落形成单位叫做CFU。CFU的含义是形成菌落的菌落个数，不等于细菌个数。
菌落总数的测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。
以上是我在食安论坛网上收集的信息，关于其他的大肠菌群什么的，你可以去了解下，在新闻头条有。本回答被提问者采纳