第1个回答 2019-02-22
一看光泽及颜色:真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。
第2个回答 2019-02-23
正宗蜂蜜如果从感观上告诉你鉴别方法那是大错特错，原因如下:
1.蜂蜜的标准分为感观和理化指标。
2.鉴别蜂蜜的真假主要指标在理化指标上。
3.真假蜂蜜必须通过检验方可判断。
第3个回答 2011-06-14
一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。如果是假蜜，则很快就会溶到水里。
第4个回答 2011-06-14
好蜂蜜的标准是蜂蜜要呈现出金黄色，还要选择诚信可靠的品牌，我建议你买颐园的。有的蜂蜜会有沉淀，不过不要担心，那对品质没有影响。