第1个回答 2024-08-10
甘肃特色美食小吃有兰州牛肉面、搓鱼面、猪油盒、天水呱呱、荞圈圈、河州包子、拔疙瘩、米汤油馓子、羊肉垫卷、酿皮子、馓饭、百合桃等。兰州牛肉面：其为中国十大面条之一，是风靡全国的甘肃兰州地区封为小吃，兰州牛肉面清淡、爽口、实惠、价廉，被当地人誉为兰州的麦当劳。搓鱼面：又称搓鱼子，是甘肃省张掖特有的传统面食小吃。
因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名，搓面鱼虽做法稍显复杂，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。
猪油盒：其为甘肃天水传统的名小吃。
当地人都称之为宫廷点心。
它是在清代宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。
天水呱呱：其为甘肃天水的传统风味小吃，被誉为“秦州一美食”。
较早产生于西汉时期，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。
以香、辣、绵、软着称。本回答被网友采纳