石金钱龟学名又叫做黄喉拟水龟。根据每个地方的叫法不一样有叫做石龟、石金钱龟,水龟,黄板龟,黄龟,香龟。国际标准名是Mauremysmutica。是龟科拟水龟属的爬行动物。其主要分布在中国大陆以东、南部、海南、云南等地。而国外的话越南、日本、台湾都有。常见于河流谷底或者山间盆地的水域中,或者小灌丛或者草丛之中。其具有很高的药用价值、使用价值、观赏价值(观赏价值不是很高,主要是风水价值高)这就是石金钱龟的简介。
每年4-8月为产卵期,一般一只身体和营养状况都良好的雌龟一年可产1-3次卵,每次1-10枚卵。石金钱龟的食性为杂食性,小鱼虾、肉类、动物内脏及下脚料或次品、螺、蛙、蛇、果皮、嫩草、蕉类、玉米等均可作为食物,但以新鲜肉类最喜欢吃。每年的6-9月食欲最旺,生长最快。
石金钱龟又名香龟,龟的肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美。龟肉和龟血富含蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖等人体必需的元素,是高级营养滋补品和防冶疾病的极好食物。经常食用龟肉,能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。石金钱龟汤和石金钱龟系列菜肴目前已经成为高档酒店茶楼的一道令人向往的美味靓汤和佳肴,一些人办喜事摆酒席也逐步加上了石金钱龟汤和石金钱龟系列菜肴,石金钱龟汤和石金钱龟系列菜肴正逐步进入平常百姓家。
石金钱龟肉具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润沛、益阴补血等功效,可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等,对性病、肾炎、胃病及奇难杂症等疗效明显;龟血可治脱肛、跌打损伤;龟板则是中成药的主要原料,如治疗肺结核和对癌症辅助治疗的断板龟注射液、大补阴丸、大活络丹和河车大造丸等均以龟板为主要成分;龟板和鳖甲配伍,对治疗肝硬化有较好疗效。