我的家乡是红薯的产地，红薯可是浑身都是宝！秧子可喂牲口、叶子和茎也是好菜、茎块最好磨粉，然后下成粉条。
刚从地里出土，就可以卖钱。因为它是美味可口食品，它的吃法很多有：煮着吃、烧着吃、蒸着吃、晒干吃……等，而我最爱的是蒸着吃。
晚上妈妈让我找一些好吃的红薯，洗洗好蒸着吃。哼！别小看这红薯可分三六九等。我拿了一个盆到一大堆的红薯旁找了起来。挑了最好吃的用清水洗净。妈妈已经把水烧开了，将红薯放入蒸锅里蒸。
蒸红薯时，不能打开锅盖看，要不然就不好吃了。这是妈妈的理论。我觉得是因为跑气的缘故。大概蒸30-40分钟就可以了。
我无事就坐在房间边等边看电视。等闻到一股香味，红薯便熟了。于是，我迫不及待的打开锅盖，一个个的热气腾腾的红薯好让我眼馋，真想拿一个大口吃。可是我不敢，因为那样会烫的。要等凉了以后再吃。
稍等片刻后，拿一个尝尝。那味别提多美！不知不觉中几个已下肚。还想吃，可肚子抗议了。
如果有机会，你想尝尝蒸红薯，别忘了到我家来。我可是大厨师！
我爱我那充满欢声笑语的家乡。
春天，柳树姐姐脱掉了白连衣裙，换上了绿婚装。调皮的小草弟弟探出了小脑袋，小花妹妹露出了洁白的面颊。
农民伯伯在田野里辛勤的耕耘、播种。我们小孩子在草坪上玩耍。
小鸟仿佛被吸引住了，也放声歌唱。在那美丽的乡村里留下了美好的回声。
夏天，溪水哗哗的流着。我们小孩子在河边玩耍嬉戏。
大人们在树阴下谈天说地。知了在叫着，好象在说：“热死了热死了！”小鸟在天空上自由自在地愉快飞翔。
在那美丽的田野里留下了美好的回忆。 秋天，枫树姐姐飘落着红叶，仿佛在迎接丰收的一年。
小花准备去和它的哥哥姐姐们告别了。农民伯伯在希望的田野上，收获着自己的劳动成果。
我们在帮助农民伯伯干活儿。小鸟成群结队地在和这里的一切告别。
在那充满欢笑的田野里留下了美好的告别声。 冬天，大雪纷纷扬扬地下了起来。
我们在小路上愉快地玩耍。所有的植物都屈服了，只有那冬青树在风雪中傲然屹立。
动物们大多都冬眠了。在这僻静的冬天里，留下了冬姐姐的足迹。
我爱我的家乡。 文章来源： 。
我的家乡在农村。秋天，稻谷收割完，宽阔的田野成了我们这些小伙伴们的乐园，大家在田野里开展各种各样的活动，其中最有趣的是烤番薯了。
没当星期天，小伙伴们就相约而去地里烤番薯。来到地里，首先选好一块难以着火的平地，然后大伙分工合作，有的去找干柴，有的到自家地里挖番薯，有的会家拿筷子，还有的去找晒干的土块。一切准备就绪，就开始烤番薯了。烤番薯的是时候，首先把干土块叠成一个长方形。
生火的地方建好后，就开始生火了。先把火柴点然干草赛进生火的地方，接着把柴放进去。用筷子 *** 番薯的中心（注明：没有插穿。把筷子 *** 番薯是让番薯熟后好拿）再把它一个一个摆好。
番薯熟大概需要20分钟，在这段时间里，大伙就在野里做游戏。正完的起劲时，不知谁喊了一声：“哎呀！番薯熟了！”大伙便蜂拥过去，七手八脚地把香气四溢的番薯拿出来了，你一个，我一个，狼吞虎咽地吃起来。有的小伙伴因为吃地太块了，被烫得眼泪直流。吃完番薯后，大伙你看看我，我看看你，忍不住哈哈大笑起来。原来，大伙的脸上全都满是灰尘，成了一只大花猫。
暮色弥漫了整个天空，村子里传来大人一声声悠长的呼唤，大伙这才恋恋不舍地回家了。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。[9]
1. 胡萝卜素
维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
2. 食用纤维
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。
3. 糖和蛋白结合物类
白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
4. 钾
白地瓜含钾量高，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素，白地瓜pH值为10.31，是生理碱性食品，有中和体液的作用。适当食用白地瓜，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的健康、发育和智力开发都有益处。
5. 抗癌物质
白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
食疗价值
块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能 *** 消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
挖红薯今天，秋高气爽，我们实验小学和居敬小学的36个学生代表去山区的班溪小学，和那里的小朋友们一起搞挖红薯的活动。
一路上，我看到公路两边的田野上，一大块，一大块的金黄色，远远望去像盛开的油菜花，啊，农民伯伯种的谷子成熟了！大约不到一个小时的时间，我们就到了班溪，我们先参观了一下班溪小学，然后在老师的带领下来到了离学校不远的上坡上，那里种满了红薯，一行一行的，啊，原来红薯是这样种着的，我才第一次看到，太新鲜了！老师给我们分好了小组，六个人一组，每组有三把小锄头。我拿到锄头就迫不及待地挖了起来，原来，红薯宝宝藏在地下并不深，我没掘几下就露出了红薯宝宝紫红色的小脑袋，我挖到了一个小红薯，欣喜极了！接着，我又挖了四个红薯，大的有我脑袋那么大，小的跟我拳头一样。
我越挖越来劲，但是， *** 辣的太阳晒得我汗珠子“啪嗒，啪嗒”直往下掉，真是“汗滴禾下土”啊，最难忍的还是像黑芝麻一样的小蚊子把我的小手臂叮得红红的，起了一个个指甲大的疹子，痒得我乱抓，这时，我真正感受到了农民伯伯在田野里干活的辛苦：晴天要日晒虫咬，阴天要风吹雨淋。虽然难受，但是看到自己挖了那么多红薯，我还是很开心。
回来的时候我们每个同学都把自己挖的红薯带回了家。到了学校同学们见我挖了那么多红薯，都非常羡慕我，佩服我。
想想晚上妈妈可以吃我挖的红薯，真是太有意思了。
今天奶奶从外面掐回来一些红薯苗。红薯苗的茎是紫色的，叶子是青绿色的，看起来特别可爱。奶奶把苗的底部沾上泥，埋在了我们家阳台上的泥土里，浇了一点水，施了一点肥就走了。心里特别希望红薯苗能快快长大，马上就可以看到奶奶种出来的红薯。 今天我一醒来就去看我的红薯长的怎么样了。只见红薯藤长的密密麻麻的，茎上有很多细毛，茎是灰色的，有些刚长出来的小苗的茎却是紫色的。那些红薯的叶子是绿色的，形状是心形，叶子上的叶脉是对称的。我心里感到特别的高兴，想快点看到种出的红薯。那些红薯藤已经有1米多长了，茎上有特别多的分枝，微风吹过，有些枯叶子就飘了下去，有些红薯藤因为太长长到外面去了。外公跟我说红薯的藤尖摘下来炒得话是特别好吃的，外面市场还卖两元钱一斤呢。我和奶奶为了确定有没有长出红薯来，我们拿着小铲子往下面挖了一会儿没有看到红薯，看来红薯还没有长出来呢。
[我们家的红薯作文]
我们家有红薯是从湘阴拿来的，爷爷怕老鼠吃就放在高高的地方，可是没几天姐姐去洗手时看见有几根嫩芽，姐姐好奇的问这是什么，爷爷说我也不知道，我们一起把袋子打开，噢，原来是红薯，我大叫我们的红薯发芽了. 我们家的红薯作文100字小学生作文（/）
大家都吃过红薯，还有些农家种过红薯。我非常喜欢吃红薯，更爱红薯。
妈妈买了一些红薯做红薯粥。粥熬好了，那股香甜的味便挤了出来。打开锅盖，金黄的玉米面和红的、白的、黄的红薯搅拌成糊糊状，色彩鲜亮，香味贯鼻，让人垂涎欲滴。
我爱红薯不但是因为它的味道美，而是它的无私奉献，默默无闻，不张扬的精神。
它的果实，不像梨、石榴、苹果、桃把那可爱的笑脸高高地挂在枝头，使人一见就生爱慕之心。它像花生一样，把自己埋在地底下，让人感觉不到它的存在。只有到了秋末，万物归仓，人们才想起它。
它的面容是那样丑陋，没有华丽的外表。但它却给我们以食用。在我们饥饿的时候，给我们温饱。它从不计较自己得到了什么，失去了什么，只是默默地奉献出自己的一切。
做人不也是这样吗？
有的人有着美丽的面容，却自私、虚伪，一心只想自己的得失，这样的人就算打扮得再漂亮，也不会讨人喜欢。而有的人朴实、厚道，做事真诚，一心只想他人，这样的人不正像红薯一样可贵吗？
地瓜，也叫红薯，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。
11、过了大约有三十分钟，我们就闻到了红薯的香味，我们就迫不及待地问四舅：“红薯熟了吗？”四舅说：“再过一分钟就好了！”我们查着一、二、三……，终于等到了可以吃的时候。我们看着香喷喷、热乎乎的红薯，用嘴吹着热气，用手捧着大口大口地吃了起来。一边的大人笑眯眯地看着我们，我跑去让妈妈咬了一口，妈妈说：“嗯，真好吃！”
12、地瓜的营养价值也是很高的，据说它还可以防癌呢！另外，地瓜的藤和叶还是我们家乡的一道美食。从地里剪一些较嫩的藤叶，从它的叶柄起，把外皮撕掉，切成一段一段的，便可和叶一起炒着吃。那味道可香了，保证你吃了还想吃！