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市场上买回的牛肉和猪肉一个颜色,请问这肉能吃吗,是假肉吗
如题所述
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第1个回答 2017-01-05
不是牛肉,牛肉颜色比这红,纹路粗。本回答被提问者采纳
相似回答
彩色
的牛肉能吃吗
牛肉不能和什么一起吃
答:
光栅衍射需要适当的角度才能看到。
如果你改变牛肉的角度,如果没有颜色反射,这意味着牛肉没有腐败,可以放心食用
。但是,如果发现改变角度后颜色不消失,或大面积变色,甚至气味变臭,则意味着肉可能变质,最好不要吃。熟牛肉上有彩色是不是坏了 并不是。牛肉煮熟后,肌腱和肌肉越紧,出现彩虹色的可能...
刚
买的猪肉,
看起来很新鲜,但瘦肉是深红色,像
牛肉
色,可以
吃吗
?
答:
1为什么有的
猪肉颜色
暗红色像
牛肉
,其实出现这种情况,有
可能是猪肉
放置的时间有点长,水分流失,从而导致肉质颜色加深。如果闻起来没有其它的异味,那么当天食用是没有问题的,但是如果有异味,建议不要购买。2在买肉时,根据
肉的颜色,
外观,气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质
的猪肉,
脂肪白而...
市场上
出现的“
假牛肉
”,到底是怎么做的?对人有没有危害?
答:
综上所述
,假牛肉
闻起来像牛肉,但不是真正
的牛肉,
因为牛肉有膻味,虽然味道不像羊肉那么浓,但仔细闻的话会有一点膻味。所以在挑选牛肉时要仔细看纤维,牛肉的纤维比
猪肉
粗,所以摸起来要比较硬,在牛肉剖面可以看到细小的纤维质感。如果是彩色牛肉,手摸起来还有牛肉脱落的颜色。
人们吃到的“
假牛肉
”
,都是
如何做成的?
答:
所以对于像小编这种对于食材并不熟悉的人来说
猪肉和
牛肉似乎没有什么区别,因为它们的颜色并没有什么太大的区别,所以就算是
买到假
牛肉大概也只有吃的时候才能分辨出来吧。第一种
假牛肉
就是人工牛肉,人工牛肉就是造假
的牛肉,
这种牛肉是人们将鸡蛋白和蒟蒻粉混合后,再加入盐,淀粉,大豆蛋白,牛肉香精...
市场上
那种很便宜
的牛肉是假牛肉吗
?
答:
便宜
的牛肉
不一定是假牛肉,但是便宜的牛肉质量一定不好,建议大家尽量不要购买。第一个是在
市场上
大多数
假牛肉
中添加一些调味料,尤其是肉类调味品。 添加肉香精可以使假牛肉的味道与真牛肉的味道没有区别,从而达到假牛肉的效果。 实际上,用肉精制作假牛肉很简单。 只需将肉精和淀粉混合,然后加入...
贵州商贩用螺丝接牛腿卖
假牛肉,
我们该如何区分真假牛肉?
答:
假
的牛肉
它的肉是分开的,没有明显的纹路。同时牛肉含有膻味虽然说不会像羊肉那样浓郁,但是
假牛肉
是没有膻味的只有一股肉腥味。还可以通过摸的方式来分辨真假牛肉,真牛肉它的肉质会比较实,肉纤维也比
猪肉
要粗一点。还可以用手摸肉的弹性来判断是否是真牛肉,真牛肉的弹性非常好如果按压之后,可以很快...
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