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为什么饭店炒菜不用电磁炉炒?
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第1个回答 2020-05-19
电磁炉加热慢,没有明火升温快,总不能客户把菜都吃没了,下一盘还没好呀。再就是炒出来的菜也没有明火好吃
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第2个回答 2020-05-19
电磁炉火不够大,而且电费贵,燃气会更便宜
相似回答
炒菜为什么不
能
用电磁炉?
答:
电磁炉 电磁炉的优点,非常适合老年人操作,安全系数高、方便携带,缺点就是受热不均匀
,调节火力时,还需时间等待,有时炒菜时,需要爆火快炒,而电磁炉根本达不到,做两单三道菜,没个半天功夫,还真搞不定,可以炖菜或者涮火锅,另外电磁炉还有漏电的风险。天然气 能达到旺火爆炒,中火清炒的要求...
电磁炉为什么不
适合
炒菜?
答:
电磁炉为什么不适合炒菜:电磁炉炒菜是没有煤气炒菜好吃的,
因为电磁炉是电磁加热,只有锅子中间一点是热的,而且受热不均匀
。炒菜是有时候需要大火,有时候需要小火的,这样炒出来的菜才好吃,而电磁炉始终都只能是那么大的火候。所以电磁炉不适合炒菜。该答案适用于美的C21-WK2102、苏泊尔SDHC8E15-210D...
电磁炉为什么不
适合
炒菜
答:
1、用它炒菜时火力不均匀,有时还爱糊锅底
。
因为炒菜主要用急火,而且火力要均
,所以用它炒菜十分的不理想。2、电磁炉上的锅一旦离开炉面就会停止加热3、如果温度过低它还会罢工不过电磁炉并非一无是出。用来煲汤.涮火锅或者做炖菜,用它还是不错的。它的火力调节功能还是不错的,另外还有定时功能。即...
电磁炉为什么不
适合
炒菜
答:
一、电磁炉为什么不适合炒菜
电磁炉的加热方式不同于传统燃气灶,它是通过电磁感应产生磁场,使锅底发热,从而加热食物
。这种加热方式虽然能够快速升温,但是却不够均匀,锅底温度高,锅边和锅口温度低,容易造成食物烧焦或者煮熟不均。而炒菜需要锅底和锅边的温度均匀,才能保证食物炒熟炒透,口感好。电磁炉...
为啥不用电磁炉炒菜
答:
总觉得火力不够,温度上不来——相对于明火来说,
电磁炉
的加热温度确实会低一些。天然气的燃点是650度,
炒菜
时锅内温度能达到300度以上,家用电磁炉最大功率2200W,温度大概在270度左右。
电磁炉为什么不
适合
炒菜
答:
换成
电磁炉
,温度永远只能保持在一个点上,锅拿开就停止加热,完全放上就开始加热,调节功率又很慢,达不到
炒菜
调节温度的需求.
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