第2个回答 2017-10-25
注意饮食卫生，勿暴饮暴食，避免过敏源，如果有疾病对一些食物需要忌口的也要注意一下。对于大多数人来说鸡蛋，鸭肉，草莓，牛奶这四种食物可以同时食用。
关于“食物相克”的问题，科学家们早就辟过谣了。有据可查的辟谣至今已有80年,实验先驱是我国著名生物化学家、营养学家郑集。
就拿你说的草莓和牛奶来说，民间有传言二者不能同食，解释是草莓中含有的草酸钙较多，会与牛奶中的钙发生反应，生成对人体有害的不溶物。
而实际上，草莓作为水果含有的营养成分都不特殊，除了水分外，含量最多的就是糖，此外还含有一些维生素、矿物质、膳食纤维、少量的蛋白质以及脂肪等常见成分，草酸钙含量微乎其微，即使产生不溶物也会被身体代谢掉。真的有毒也就不会有草莓牛奶了。
需要提醒的是，有些人在同食啤酒与海鲜、螃蟹与柿子这些所谓的“食物相克”食品后确实出现了痛风、腹泻等症状，曾任卫生部副部长、中华医学会秘书长的黄树则表示食物不洁、饮食过量、体质过敏等都会导致少数人出现腹泻、皮肤发痒等不良反应。当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作患病因素。
现在人们对健康越来越重视，一些人将食物相克谣言变为渔利工具就是利用了人们的知识盲区，比如市面上很多食物相克的书籍，仔细翻阅其实能发现内容大相径庭，速成出来的书籍罢了。
再举几个例子，维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒。而实际上虾因受污染在头部残留重金属五价砷，而维生素C有一定的还原性，按化学性质，遇到还原剂，可能把五价砷还原为三价砷，但两者需要一定的条件和剂量才会发生，不是说将它们同食就能产生剧毒。科学系列实验证实，假设人体是还原反应的场所，被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷，起码一次要吃125公斤左右的虾，加上巨量的维生素C,才会产生毒性，日常餐桌上的是用其实是无害的。
再如鸡蛋与豆浆，传言豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至形成不被消化的物质。而实际上两者都是富含蛋白质的食物,一起食用没任何问题。但要注意,食用生的、未彻底煮熟的豆浆可能产生不良反应。但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心。
所以，注意饮食卫生，勿暴饮暴食，避免过敏源，如果有疾病对一些食物需要忌口的也要注意一下。对于大多数人来说鸡蛋，鸭肉，草莓，牛奶这四种食物可以同时食用。