我是一家160平的中餐馆我想24小时营业，前厅这块我需要请多少员工可以在每人工作8小时正常运作了

如题所述

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第1个回答 2014-06-21

如果是二十四小时，分0-8点一段（早班），8-16点一段（中班），16-24点一段（夜班），人数安排早班几乎没多少人用餐可以分配5到10个人，中班和晚班基本一致，吃饭人多要安排10到15个，具体要看你的人流量

第2个回答 2014-06-21

三班倒，中午晚上饭口时候多用谢服务员，其他时间就可以少用几个了吗，以后时间长了就可以根据具体情况而定了吗。

第3个回答 2014-06-21

夜里人少，大概是你八小时工作人数的2到2.5倍就够了追问

如果作六休一如何排班

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