牛筋面不需要煮一下或开水烫下吗

如题所述

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第1个回答 2015-05-22

生吃？卫生达标不

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买回来的牛筋面可以直接吃吗答：买回来的牛筋面可以蒸煮。牛筋面食用方法：1、煮锅：将面皮连袋子一起放入沸水中，煮大概10分钟左右，取出后晾至常温，随后拆开包装袋倒入盘中，用筷子拨开、抖散，拌入调料后即可食用。2、开水烫：不用打开真空包装袋，连袋子一起放入沸水中，烫大概六分钟左右，倒掉剩余的水，再倒入沸水，烫6分钟左右...

如何做出好吃的牛筋面?答：焯水：将清洗干净的牛筋放入沸水中焯水，去除血沫和异味。炖煮：将焯过水的牛筋放入高压锅中，加入适量的水、姜片、料酒、八角等香料，炖煮至牛筋软烂。炖煮时间根据牛筋的厚度和质地而定，通常需要几个小时。冷却切片：将炖煮好的牛筋取出，放置冷却至室温，再切成薄片备用。面团制作：和面：将面粉倒...

买来的细牛筋面炒之前还需要煮吗?答：买来的细牛筋面在炒之间需要用水泡开，如果不泡开的话，炒好之后是嚼不动的。

凉拌牛筋面需要注意哪些细节才能做好这道菜品?答：烹饪牛筋：将切好的牛筋放入锅中，加入足够的水，放入适量的料酒、姜片和葱段，以去除腥味。煮沸后转小火慢慢炖煮，直至牛筋变软糯。炖煮过程中要注意火候，避免牛筋炖得过烂。调味料准备：准备好各种调料，如生抽、老抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、盐、糖、蒜末、香菜等。这些调料可以根据个人口味...

牛筋面用冷水还是热水泡答：干牛筋面要用热水泡。牛筋面是面条的一种，与普通面条相比，牛筋面更加筋道，吃法也有很多，可以凉拌，可以炒，也可以做成汤面。凉拌牛筋面的做法：将牛筋面用开水泡开，把黄瓜洗净后切成丝，大蒜切碎，将蒜末放入碗中，加入适量辣椒面，再加入白砂糖、食盐、十三香、白芝麻，锅中烧油，将油烧热后...

自制牛筋面的实用攻略有哪些?答：享用：一碗热腾腾的自制牛筋面就完成了，趁热享用最为美味。注意事项牛筋炖煮时要保持小火慢炖，以确保牛筋炖至软烂。自制面条的水量要适中，过硬或过软都会影响面条的口感。牛筋面的汤汁是整个面的灵魂，调味要足够入味。可以根据个人口味调整辣度和鲜度，但不要过量，以免盖过牛筋的原味。通过以上...

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