第1个回答 2024-06-02
锥栗之所以比板栗价格更高，主要有几个因素。首先，锥栗的分布具有明显的地域性，它在中国的种植区域非常有限，主要集中在福建的建瓯，这个区域被尊称为中国的锥栗之乡。其次，锥栗的口感更胜一筹，每个锥栗的总苞内仅包含一粒坚果，肉质细嫩且甘甜，无论是生吃还是糖炒或熬汤都更受欢迎。
再者，锥栗在福建还有一个独特的别名——榛子，这种栗子因其底部圆润顶部尖尖的形状，从侧面看多呈现出圆形或锥形特征，因此得名锥栗。在中国，锥栗被视为重要的木本粮食作物，其果实不仅可以制成栗粉或罐头，其木材坚硬耐用，可用于枕木和建筑，壳斗木材和树皮富含鞣质，可用于提取栲胶，具有多方面的实用价值。
相比之下，板栗的分布则更为广泛，除了青海、宁夏、新疆和海南等少数省区，几乎遍布南北各地，从广东的广州近郊到广西的平果县，再到云南东南部的河口，甚至延伸到越南沙坝地区。因此，由于其独特的产地、口感和多功能用途，锥栗的价格自然会高于分布广泛且用途相对单一的板栗。