第1个回答 2024-04-08
1. 固肾养肝：覆盆子味道甘酸，进入肾和肝经，能够增强肝脏的解毒能力，有效改善视力，并缓解因肝亏肾虚引起的阳痿早泄、遗尿尿频等症状。此外，覆盆子还能改善肾脏血液循环，提升性能力。
2. 美容养颜：覆盆子富含抗氧化剂维生素C，有助于美白肌肤和改善肌肤质量。其含有的黄酮类物质能促进血液循环，加速肌肤细胞再生，使肌肤恢复弹性与光泽。
3. 活血散淤：覆盆子含有丰富的黄酮类化合物，能保护血管预防血栓，保护心脏，预防心脑血管疾病。同时，它具有优良的活血散淤效果，并具有止血作用。
4. 促进消化：覆盆子膳食纤维含量高，能吸水膨胀，促进肠道蠕动，缓解便秘症状。覆盆子中的果酸具有开胃消食效果，能促进消化液分泌，改善消化功能。
5. 杀菌抗菌：覆盆子含有黄酮类物质，具有抗菌抑菌作用，能有效杀灭葡萄球菌和霍乱弧菌。其提取物还能缓解真菌引起的皮肤病，如脚癣等。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：小便短涩者。
饮食禁忌：无特殊同食禁忌。
食用方法：
1. 覆盆子水果软糖：将柠檬酸溶解于等量水中，细砂糖与果胶混合。将果蓉倒入小锅中，用中小火加热并搅拌至冒小气泡。然后将混合果胶的细砂糖倒入小锅中，一边倒一边不停搅拌。再倒入葡萄糖浆，拌匀并持续加热至107℃。拌匀后倒入硅胶模具中，晾凉后，将软糖放入装满细砂糖的大碗中滚一下，使各个面均匀粘满细砂糖即可。
营养价值：覆盆子，又称树莓，是蔷薇科植物覆盆子的果实。覆盆子果实含有丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时可能会引起轻微腹泻。覆盆子果实酸甜可口，被誉为黄金水果。