第2个回答 2020-10-13
咳嗽、喉咙不舒服，总是觉得喉咙干干的，除了多喝水，还可以了解一下秋梨膏～
秋梨膏老少咸宜，可以冲水喝，也可以涂面包吃，反正怎么开心怎么来～
自己也可以做出真材实料的秋梨膏！
准备材料：
1.秋月梨 5斤
2.红枣5颗
3.罗汉果2个
4.姜片2-3片
5.冰糖50-100g （看个人甜度喜好）
材料准备好之后，我们就可以开始熬制啦！
?先把梨子洗干净，切块，然后放入破壁机或者榨汁机炸出梨汁。
?接着把梨汁加梨肉一起放入锅内，罗汉果洗干净掰开放入锅内，红枣洗净去核放入锅内，就可以开火煮啦！
?大火烧滚之后转小火，煮40分钟。
?40分钟后熄火，滤出汁水，这时候渣渣就可以不要啦。
?把汁水重新倒入锅内，加入冰糖，小火熬煮2小时左右，中途要翻拌，以免糊底啦！
这样秋梨膏就做好啦！
刚好最近有点咳嗽，我可以喝起来咯！
第3个回答 2020-10-13
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料。
一、做法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
二、做法二
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。