九江职业大学的专业有学前教育、机电一体化技术、电子商务、会计、物流管理等。
1、学前教育。
学前教育主要研究学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识，以及哲学、心理学、教育心理学、社会学、教育统计、政治经济学、伦理学和计算机等各种相关学科的知识。
2、机电一体化技术。
机电一体化技术主要研究机电传动控制、工程制图、机电设备控制、液压与气动等方面的基础知识和技能，在机电一体化技术领域进行机电一体化设备的设计、加工制造、技术管理、安装调试，常用机电产品设计改造及技术管理等。
3、电子商务。
电子商务主要研究计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，掌握电子商务的分析方法和管理技术，具有利用网络开展商务活动的能力，以及利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法的能力。
4、会计。
会计主要研究会计理论知识，包括基本的会计概念、假设、原则，使学生能够根据企业的实际经济业务填制凭证、登记帐簿和编制会计报表，运用所学的知识为企业降低生产经营成本。
5、物流管理。
物流管理主要研究现代化、国际化物流管理和物流工程的知识以及管理学、经济学、物流技术和计算机网络的相关知识，掌握现代生产经营和流通领域物流管理理论、方法和基本技能，具有较强物流规划和分析解决物流管理实际问题的能力。
九江职业大学简介：
九江职业大学（Jiujiang Vocational University）位于江西省九江市，是九江市人民政府举办的全日制普通专科院校，是江西省级示范性高等职业院校。
学校前身是创建于1985年11月九江东方职业大学，1986年3月更名为九江职业大学；2006年4月学校与九江师范学校合并重组新的九江职业大学；2009年江西庐山旅游中等专业学校。
九江农业学校整体并入；2015年，九江市技工学校整体并入。九江师范学校前身可追溯至创办于1909年的九江府中学堂。
以上内容参考：百度百科-九江职业大学