第1个回答 2022-06-13
我哥哥嫂嫂一家住苏州，去玩的时候哥哥给我们煮过甜汤，就放水里煮然后加糖，口感就那样吧，感觉没珍珠奶茶里面的珍珠好吃。
吃过一次再不好奇了[呲牙][呲牙][呲牙]
就清水煮一滚就好了，颗粒微黄，汤清澈，加一点糖，吃着又嫩又糯的。如果鸡头米发硬，那就是不正宗的。
水烧开，鸡头米下，烧2分钟起锅，加少许白糖即可，清香软糯，好吃。水烧开，下糯米小元子，滚开后下鸡头米，烧2分钟即可，糯糯软软，好吃，起油锅，先下虾仁断生马上放鸡头米炒，全程太火，炒2分钟就好，鲜香美味，友友们试试，非常方便，好吃又美味。
清水烧开，下鸡头米，水沸腾就出锅，放一点点桂花，适量蜂蜜，这是我最喜欢的吃法。或者，鸡头米开水里焯一下+新鲜菱角片+荸荠片+莲藕片炒一个（荷塘小炒）。
1，煮甜汤，放桂花蜜。喜欢脆口的水沸即可出锅，喜欢糯的煮20分钟左右。
2，虾仁一起炒，我家比较喜欢这个