水牛奶是一种营养丰富、全面、消化吸收率高的优质奶，特别是富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，其含锌量为黑白花牛奶的12倍，含钙量为1.29倍，此三元素对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有极佳的作用。水牛产奶量虽然较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸、乳脂、微生素微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，其营养价值相当于黑白花牛奶的两倍，锌、铁、钙含量特别高，最适宜儿童生长发育和中老年人抗衰老，是老少皆宜的营养食品。
身体吸收营养的最佳时期就最适合喝水牛奶 早上和睡觉前
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