我国最知名的这几种早餐你都吃了吗？快跟从51摄生网小编去看看。
西安胡辣汤。1.制作肉丸：参加料酒，花椒粉，姜末，香油，味精，盐，一只鸡蛋，一点面粉（千万不行多加）拌好，待水开，握手中一点点挤出小肉丸状2.高汤煮敞开马铃薯块，莲斑白，椰菜，萝卜，西葫芦3.放五香粉，花椒粉，胡椒粉，依自己口味适量4.勾芡出锅即可5.淋少量香油和油泼辣子。
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“我国10大面条”之一，是甘肃省兰州区域的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内甚至全世界顾客的好评。并被我国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
煮牛肉时放凉现已成了肉冻的胶体状物，也便是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。
红油抄手乃是四川知名小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称号，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为知名的品种之一。
只见包馄饨的小姑娘安坐面皮与肉馅间，十指如飞，馄饨如蝴蝶一只只，扑进那簸箕盘子里。不只好吃，而且漂亮。信任三种我们都吃过，可是把兰州拉面当早餐吃的估量就少了。
胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。
热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。
肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!
兰州牛肉面距今已有一百二十年的历史，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华第一面”。
馄饨是源于中国北方的传统小吃，却在南方发扬光大。除了被称作馄饨，它们还有品类繁多的名号，广东人称它为云吞，湖北叫包面，江西称清汤，四川叫抄手。