按照中国人的习惯，从立冬开始至前后是对身体“进补”的大好时节，大家称为“”。正确的“”，能使身体强壮而又保持窈窕。
“”药缮
1.八珍： 当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草。
2.四神(又称“四臣”)： 莲子、芡实山药、茯苓
3.四物： 当归、川芎、芍药、地黄。
4.单方： 人参、当归、田七、杜仲等。
烹调方法： 将准备好的汉药，如八味、四味、二味或一味，放入大壶内。接着准备家禽(鸡、鸭)或野禽(雉鸡、斑鸠等)，还有猪脚(肘子)、猪肚、腰子、鳗鱼、鳖等，经过处理后再放入大壶中，然后倒入水和酒，或仅使用酒来慢慢炖煮。
煮好的补冬品，有效成分会渗出于汤中，肉里的软骨会松软到入口即化，汉药独特的味道则会满室生香。
注意 ：“补冬”最好在身体状况良好时进行，患有感冒而发烧或咳嗽时应避免。然而，“四神”的药性特别温和，而且富有滋养又能强化肠胃，因此即使处于感冒体力衰弱的情况下，只要有些食欲，即应多加食用。