1、小小吃
在江油当地,也很有名气,不管是当地人还是外地人都爱吃!听说早上七八点钟人就超多了。
红烧肥肠处理得细致,洗的特别干净,肥油、腥味儿、异味全部没有! 吃着软糯弹牙,很有嚼劲儿,回味还带点甜 ,是下饭、下酒的“精品”。
还有 烧白 ,也是招牌。不像扣肉,要腌制,而是直接靠酱油上色入味,切的很薄,下面铺满了芽菜,huo到烧白一起吃,不但肥而不腻,反而有种幸福感爆棚的赶脚~
有菜有汤, 圆子汤 必须好评。圆子 份量 足,个头大,口感嫩滑,里面还加了海带丝提味儿。
它家的菜完全可以随意点, 基本不踩雷 。另外, 过了中午就不卖 了,要吃赶早哦!
2、川罗肥肠
老君路581号
说起肥肠,还不得不安利一家人气店,开了很多年,生意一直火爆,到了 饭点 ,店门口、马路边以及对面的停车场都被前来吃饭的车停得满满当当的!
位置还是略偏,不过离新火车站只有大约2公里的样子,也算方便。环境很一般,就是是带院子的简易平房,屋前院后摆了数十张大、小桌子,人特别多的时候必须拼座才的行!
菜都是按碗计价 ,烧肥肠等红烧荤菜,都是14元每碗,其他7元左右,米饭每人2元管饱,还有免费提供的醋汤,专门为吃完肥肠后消除油腻而专供,奈斯~
烧白很有风味,太安逸了,肉很耙糯,入口即化,连着底下的垫菜一起,很下饭,饿的时候,我感觉我可以一人吃下2份。
还有平平无奇的 醋汤 ,一定要喝,看着普通,真的惊艳,跟肥肠绝配啊!
3、三笑
江油市文风街1号
就在李白纪念馆门口,还多出名的,而且馆子重装后,环境相当巴适,还分室外和室内。
说是烧烤,但跟成都这边的有差别,挺像爆炒的,大火猛炒,再一盘一盘装好、拌好佐料端上桌,冬天会有炭火加热保温。很适合一坨朋友过来,点很多个种类,一人捻一筷子,吃尽兴~
黄喉、鸭舌、脑花、兔肚 都不错。白油丝瓜是江油的特色,一定要点。脆土豆就上面撒了白糖,吃法很新奇。鸡皮炸得很干,脆脆香香的。
4、冷沾沾(没得具体店名的)