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什么香料放多了汤会涩？
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其他回答
第1个回答 2020-01-21
香叶放多了，味道会涩。
第2个回答 2020-01-21
香料一般的都是那种香膏体的，特别浓，但他不会涩，除非里面放碱性的东西，他会涩。
第3个回答 2020-01-21
香料放多了汤会涩有很多。
第4个回答 2020-01-21
不管什么香料，放多了汤都会很色的。
相似回答
什么
卤料
放多了汤会
发苦?
答：
1、
八角
，八角又称茴香，八角主要用于煮、炸、卤、酱等烹饪加工中，加入八角可以去除食物的腥膻味，增添芳香气味，由于八角气味浓烈，放多的话就会使汤变苦。2、桂皮，桂皮是肉桂树的树皮，是有名的香料，油性大，味道鲜美，桂皮含有挥发油，香气馥郁，桂皮甘甜微辣，有浓香味，卤肉，炖肉放点桂皮，味...
卤水有点
涩
苦怎么办
答：
1、建议用放少许白醋
，可减轻苦味；或者是加些冰糖并小火炒下。或者是香料使用前在温水里浸泡一会在做卤水的时候,香料包先用开水泡5-7分钟,再放入上汤里,卤完以后将香料包取出自然放凉、放入冰箱内储存、再次将卤水用文火烧开.卤水要注意保养。2、卤水是食品中常用的一种液态调味料，常用的材料有花...
兰州牛肉面
香料
香菜籽
放多了
有
什么
味道
答：
该香料放多了会导致兰州牛肉面有苦涩感。
香菜籽是一种香料
，具有浓郁的芳香味和一定的辛辣感，有时也被形容为带有一点点苦味。在兰州牛肉面中，香菜籽的加入是非常重要的一步，可以起到去腥增香的作用。如果在兰州牛肉面的配料中放入太多的香菜籽，会使得其口感变得非常苦涩，同时也会掩盖掉其他香料的...
肉桂粉是
什么
东西 肉桂粉是什么味道
答：
肉桂粉闻起来芳香、温和
，是普通香料的味道，冲泡之后的汤汁略带有辛、涩、苦味。肉桂粉多用于咖啡、面包、蛋糕及其他烘焙产品，其原料为肉桂、大叶清化桂的干皮和枝皮。产地主要为广东、广西等地。肉桂粉的功效和作用 1、肉桂粉可以达到降低血脂以及降低血压作用，适当的使用一些还可以达到通经活血效果，...
什么香料放多了汤会涩?
答：
因为
香料
自带一点涩味，
放多了
，涩味就很明显了。
卤鸭脖
什么香料放多了会涩
答：
关键是卤水.卤水的味道进去了.这个才好吃.我认为里面
八角
的香味占了一大部分.和卤菜一样卤水的老汤是关键.PS我觉得武汉周黑鸭的鸭脖味道更赞一些.我本人本身是不喜欢吃这些头脖子爪子类的食品的.为了周黑鸭.偶尔破例
大家正在搜
熬高汤放什么香料最香
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羊肉不能放什么香料
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