第1个回答 2016-11-07
1、全麦食品
谷类食物能够消除阻塞动脉的胆固醇，因为谷类食物富含β葡萄糖，这种物质能降低胆固醇，多吃一些谷类食物，对于预防心脏病特别有效。
2、鱼油
无论是罐装的还是新鲜的含鱼油丰富的鱼类，都含有丰富的OMEGA-3脂肪酸，这种物质能有效稳定心律，降低血压，遏制心血管炎症，减少心脏病发作的风险。
3、干果
干果类食物含有大量的植物甾醇，这种成分可以减少肠道对胆固醇的吸收。
而核桃中含有可以预防血栓的Omega-3脂肪酸、维生素E、纤维素、钾以及蛋白质。
每天吃一些核桃、杏仁、开心果或者腰果等坚果，可以有效预防心脏疾病。
4、橄榄油
橄榄油含有大量多酚、不饱和脂肪以及维生素E。多酚是一种可以防止体内有害胆固醇氧化而伤害心脏的抗氧化剂。
因此，橄榄油是首选的食用油，其中最好的就是特级初榨橄榄油。
5、豆类
豆类食物含有丰富的镁离子和叶酸。镁有降低血压的功效，叶酸可以降低减少体内同半胱胺酸的浓度，而同半胱氨酸是一种会提高心脏病发作风险的氨基酸。
6、马铃薯
马铃薯含有大量维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心功能不全的患者，就是缺钾的表现，应该多吃一些含钾的食物。
常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等有助于预防心脏病。
7、芹菜
芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。
芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够有效预防心脏病。