根据最新的第五次人口普查数据，南桥镇的人口总数为31,260人，其中男性人口为15,651人，女性人口为15,609人。这个镇的居民家庭户数总计为8,005户，总的家庭户人口数为30,009人。在家庭户中，男性人口为15,039人，女性人口为14,970人。
在年龄结构上，0至14岁的儿童人口总数为78,240人，其中男孩39,610人，女孩38,631人。55至64岁的中年人口总数为21,133人，其中男性10,650人，女性10,483人。而65岁及以上的老年人口数量为23,036人，其中男性10,406人，女性12,632人。
值得注意的是，大部分人口（30,751人）都是本地户籍并在本地居住，这反映了南桥镇的稳定性和社区凝聚力。
南桥镇为一地名，在我国上海市、浙江省、江西省以及湖南省等9个省份都有同名乡镇，由于受自然条件影响，以及当地政策规划不同，在发展建设方面，各个乡镇存在差别。上海市奉贤区南桥镇南临杭州湾，北濒黄浦江，东眺深水港，是奉贤区区委、区政府所在地。南桥镇区域面积114.68平方公里；辖有17个行政村，4个社区（街道），下辖47个居委会；常住人口36.98万人，其中本镇户籍人口12.6万人，来奉人员17.1万人。