1.红薯叶洗净,控水。
2.将酵母粉放入面粉中。
3.加水,揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜,发酵至2倍大小。
5.红薯叶不滴水。用刀剁碎它们。
6.把发酵好的面团倒在撒了面粉的桌子上,把红薯叶揉进面团里。
7.边揉边加面粉,因为红薯叶揉完会挤出水分,揉到面团很光滑。
8.搓光后,整条。
9.用刀切成相等的小块,等醒了,直到边缘变得饱满,拿起来感觉很轻。
10.在箅子上刷油,馒头直接放在箅子上,中间留一段距离,避免粘在一起。
11.大火烧开,中火蒸20分钟,小火炖2分钟,然后开盖。
12、出锅。把它放在盘子里,然后上桌。