红薯叶馒头的做法

如题所述

第1个回答  2022-09-19

1.红薯叶洗净,控水。

2.将酵母粉放入面粉中。

3.加水,揉成光滑的面团。

4.盖上保鲜膜,发酵至2倍大小。

5.红薯叶不滴水。用刀剁碎它们。

6.把发酵好的面团倒在撒了面粉的桌子上,把红薯叶揉进面团里。

7.边揉边加面粉,因为红薯叶揉完会挤出水分,揉到面团很光滑。

8.搓光后,整条。

9.用刀切成相等的小块,等醒了,直到边缘变得饱满,拿起来感觉很轻。

10.在箅子上刷油,馒头直接放在箅子上,中间留一段距离,避免粘在一起。

11.大火烧开,中火蒸20分钟,小火炖2分钟,然后开盖。

12、出锅。把它放在盘子里,然后上桌。

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