1）休眠期修剪在落叶后到扣棚前桃树自然休眠期进行。主要任务是理顺各类枝的层次和主从关系，并调整角度、控强扶弱、平衡树势、控制树冠大小、培养丰产稳产树体结构。调节枝量及花芽与叶芽比例，对衰老枝条更新复壮，防治结果部位外移。主要采用短截、疏枝、回缩等修剪方法。首先去除旺枝、过密枝和病虫枝。各级主枝如果位置适宜可短截延长，已经交接适当回缩，促下部发出健壮枝条。各类结果枝短截，长果枝留8～10对芽，中果枝6～8对芽，短果枝2～3对芽。
（2）生长期修剪保护地桃树栽培应以生长期修剪为主，休眠期修剪为辅。生长期修剪主要是调节生长发育，减少无效生长、节省养分、改善光照、促进养分合成、调节主枝角度、平衡树势、促进花芽形成、提高花芽质量、提高果实产量和品质。
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