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酸菜鱼的做法
如题所述
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其他回答
第1个回答 2020-10-24
家常酸菜鱼的做法,好吃又下饭
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第2个回答 2020-10-24
鱼片一定要切薄点!
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第3个回答 2020-07-17
hi姐妹,今天吃酸菜鱼吧,酸辣口的很开胃
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第4个回答 2020-10-24
酸菜鱼制作教程
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相似回答
酸菜鱼的做法
答:
做法如下:1、将酸菜切丝,泡椒去根。2、葱姜蒜洗净
,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。3、片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。4、片鱼片,刀成45度,鱼片1厘米厚,鱼骨切寸段,用清水洗净。5、鱼片控干水,加入盐、胡椒粉、料酒,抓到鱼肉变黏,加入鸡蛋,放入淀...
酸菜鱼的做法
家常做法
答:
1、取一块处理好的鱼肉切成溥片,将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。2、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀,再加入食用油反复抓匀静置20分钟。3、
酸菜
切好。4、葱姜蒜切碎、干辣椒切段。5、锅烧热下油、将花椒粒炒香。6、加入葱姜蒜、干辣椒炒香。7、加入酸菜翻炒两三分钟左右、炒出酸...
正宗
酸菜鱼的做法
和步骤
答:
正宗
酸菜鱼的做法
:材料:干红辣椒5g,适量的花椒,鲩鱼1条约650g,酸菜300g,香菜2棵,小葱2棵,姜1小段,蒜头2颗,泡椒6个,盐2茶匙,白酒10ml,花生油80ml。1、降火与清理干净,也可直接请卖鱼的人帮忙清理。洗净后起大骨,鱼肉切片,鱼骨切小段,鱼头斩开两半。<br>2、然后准备适量的盐和白...
酸菜鱼的做法
?
答:
做法:1、鱼洗净切块,加入盐、料酒腌制。2、油锅烧热
,加入泡菜等所有材料爆出香味。3、加水后大火熬制。4、汤煮开后,先放入鱼头一同熬制。5、鱼块加入鸡蛋后,和匀,再倒入汤内,盖上盖子。6、烧开后关小火,加入盐即可起锅。结语:以上就是为大家介绍的酸菜鱼的做法最正宗的做法。看过文章...
好吃的
酸菜鱼做法
答:
1、食材:梭边鱼1条2斤多、
酸菜
2根、干辣椒1把、大蒜1个、姜1块、小葱6根、蛋清1个、胡椒粉、料酒、白糖、白醋、淀粉。2、撕去鱼肚子里的黑膜,洗净后擦干水分,剁下鱼头和鱼尾,剪去鱼鳍,顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开。3、将鱼肉改斜刀切成大片,剁下来的鱼头,鱼骨切成块,鱼片鱼骨内各加1...
醋菜
鱼的
正宗
做法
?
答:
三、
酸菜鱼的做法
和步骤 1、准备一个蛋清,鱼片放入淀粉和食盐、蛋清搅拌均匀进行腌制,时间30分钟左右。 2、起锅烧油,放入姜丝、蒜、酸菜500g,大火翻炒8-10分钟。 3、清水煮沸,放入炒好的酸菜、鸡粉3g、老抽5g、胡椒粉1g,在放入腌好的鱼片。 4、中小火煮6分钟。 5、在放入适量的辣椒、花椒、葱段和热油。
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