第1个回答 2022-05-11
三文鱼炖豆腐
平民豆腐搭配贵族三文鱼，美味，哈哈！
1.豆腐切小块，备用。
2.三文鱼切和豆腐差不多大小的肉块，放入淀粉、盐、油抓匀腌制。
3.葱切葱花、姜切片、蒜切片，香菜切段，备用。
4.锅中热油，放入豆腐煎制两面金黄，捞出。
5.放入三文鱼煎制两面金黄，捞出。
6.底油中放入葱、姜、蒜爆出香味。
7.放入三文鱼和豆腐，加入生抽、老抽翻炒均匀。
8.加入清水，再加入白糖、盐、料酒，盖上锅盖，焖煮15分钟左右。
9.最后大火收汁，装盘撒香菜即可。
白蘑菇炒三文鱼
清淡鲜美，而且两者都是营养丰富。
1.三文鱼洗净，切小块，用盐、淀粉、胡椒粉、油抓匀，腌制，备用。
2.白蘑菇洗净，切片，备用。
3.锅中热油，下入白蘑菇翻炒片刻，加盐调味，盛出。
4.放入三文鱼，轻轻翻炒，变色后，放入蘑菇，加入鱼露调味，翻炒片刻就可以了。不要炒太久了。本回答被网友采纳
第2个回答 2019-08-28
所有材料均洗净哈。水煮开后，调入少许盐和油，将切成条的彩椒，切成片的莲藕，去掉根的芦笋和玉米笋，放入焯烫一下捞出过冷水后沥干，放入大碗中，再放入彩椒，切成片的干葱，调入盐，糖，柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉；将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。将三文鱼带皮的一面，沾上一层淀粉，再沾一层鸡蛋，最后沾一层芝麻，黑白都可以，一样好吃；锅中倒入橄榄油，待油7成热时调成中火，将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟，然后再煎两个侧面，变色后成金黄色即可。鱼肉中间有少许红色，正是煎三文鱼口感最好的时候，不要煎老哦；煎好后将三文鱼摆在盘中，将拌好的沙拉放在边上就可以了。三文鱼的时候配合蔬菜吃，营养丰富不说，还解腻
第3个回答 2023-08-25
酱烧三文鱼
用料
主料：三文鱼400g；配料：葱花；红辣椒末，蒜末，酱汁酱油，花雕酒，蚝油，清水，麻油，一点点糖，一点点三文鱼腌料，玉米淀粉，黑胡椒碎一点点
酱烧三文鱼的做法
准备材料：葱、蒜、红辣椒切末。三文鱼切成块状。
腌制三文鱼：切好的三文鱼块加入一点点黑胡椒碎和玉米淀粉拌均匀。
调配酱汁：将所有酱汁材料放入碗中调均匀即可。
煎：不粘锅（平底）烧热，放入一点点色拉油，摇均匀。如锅子不粘效果好，可完全不放油。放入三文鱼块，每块之间要保持一定距离，中火煎制两面金黄时加入葱花，蒜末和红辣椒碎炒香，之后倒入酱汁，煮开后稍微烧一烧大约1分钟，就可以出锅了。
第4个回答 2019-08-28
1.准备材料
2.黄瓜切成片,三文鱼也切成片
3.取一片三文鱼,上面放黄瓜片
4.从一边卷向另一边
5.为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去
6.吃的时候配合上好的生抽和芥末食用.相信你吃了之后会忘不了的
第5个回答 2019-08-28
将三文鱼带皮的一面，沾上一层淀粉，再沾一层鸡蛋，最后沾一层芝麻，黑白都可以