什么是抗糖化

Question

如题所述

Answer 1

糖化生成产物AGEs,容易引起皮肤发黄，还会生逗。真正的抗糖化的物质，应该是阻止人体对糖分的吸收，这样从根源上解决了糖化的问题。比如红解方茶，就是这样的物质。

Answer 2

比较正经来说，糖化反应指的是在我们体内的糖分子，没有经过酶为中介，不需要额外提供能量的条件下，和蛋白质结合在一起，产生了晚期糖化终产物的过程。
是不是觉得有点难以理解？
那你把酶想成一个女生，她有个男朋友叫蛋白质。她男朋友出门晃了几圈，遇到了个女孩儿叫糖分子，各种“爱慕”蛋白质，然后他俩就粘在一起了。
俩人经过一系列的连锁反应，“生”了个祸害，叫晚期糖化终产物 (AGEs)，也就是糖化反应啦~

Answer 3

也就是说，胶原蛋白糖化以后，会失去水分并泛黄，从而导致肤色暗沉无光。弹性蛋白糖化以后，就无法连接胶原蛋白，皮肤就变得松弛并生皱。法令纹的产生就与糖化脱不了干系。并且，糖化使皮肤老化的同时，也有致病的危险，所以不能摄取过多的糖分。
没有被消耗掉的糖和蛋白质相互作用进行糖化反应产生AGE（糖化终产物）。而平时我们吃的所有含糖份的东西，肠胃只能吸收其中糖分的30%，剩下70%都成为了AGE。

Answer 4

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Answer 5