在攸县上云桥镇，一项独特的特产引起了人们的关注——攸县油茶，它的起源可以追溯到1960年，当时在江南大队（现在的上云桥江南村）偶然发现了一种野生油茶，因其独特的香气被昵称为“薄壳香茶油”。1981年，中国林业科学院胡先啸教授鉴定并正式命名为“攸县油茶”，并被中山大学张宏达教授认定为长瓣短柱茶，成为国家二级保护树种。
上云桥镇的攸县油茶以其显著特点著称：株型紧凑，生命力顽强，能适应贫瘠的土壤，且早熟。更重要的是，它对油茶炭疽病有很好的抵抗力。此外，其果实特性引人注目，果皮薄，出籽率高，油质优良。每百公斤鲜果可出籽70公斤，这个数值是普通油茶的1.5倍左右。干籽的含油率高达45%至55%，全籽出油率更是达到了28%至36%，比常规品种高出8%至10%。然而，攸县油茶的果实成熟期存在一定的差异，前后相差可达到40天。
自1985年以来，攸县油茶已经在全国18个省市得到了广泛的引种，并有少量品种被输送至越南和尼泊尔等国家进行试验种植，展示了其广泛的适应性和潜在的商业价值。
上云桥镇在湖南省攸县城郊，面积约90平方公里，辖28个村，364个村民小组，3.82万人，属典型的农业大镇。近年 上云桥镇按照县委、县政府提出的“建设经济强县，推进跨越经济发展”工作主题，突出新农村建设重点，适时提出并做活了“工业强镇、产业兴镇、城镇带动、和谐发展”四篇文章，全面实现了“十一五”的良好开局。2006年，全镇实现国内生产总值11.98亿元，较上年增长10%，财政收入完成620万元，较上年增长12%，农民人均纯收入达5251元，较2005年增长17.2%。