第1个回答 2020-09-15
参考月龄：12个月以上 不用揉面、不用发酵、不用烤箱。只需一馒头加上一些蔬菜，最后用平底锅煎制一下即可完成，十分简单易学，实际操作起来也毫无难点~ 尤其是吸引孩子的眼球，对于挑食的孩子，不妨可以试试这招哦。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
主料3人份
奶酪碎50克
虾仁30克
西兰花20克
辅料
圣女果4个
鸡蛋2个
馒头1个
柠檬1片
步骤1馒头披萨 宝宝辅食食谱的做法大全
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：奶酪碎50克、虾仁30克、西兰花20克、圣女果4个、鸡蛋2个、馒头1个 辅料：柠檬1片 操作时间：25分钟 难度分析：初级
步骤2馒头披萨 宝宝辅食食谱的做法图解
去除虾仁背腹部虾线
步骤3馒头披萨 宝宝辅食食谱的家常做法
虾仁切小丁，放上柠檬片，腌制15分钟
步骤4馒头披萨 宝宝辅食食谱的简单做法
西兰花焯水。西兰花用开水焯一下，可以去除表面的残留农药和亚硝酸盐
步骤5馒头披萨 宝宝辅食食谱怎么吃
西兰花切成小朵，圣女果切丁，馒头切丁。西兰花和圣女果可以任意替换
步骤6馒头披萨 宝宝辅食食谱怎么做
不粘锅刷油，放入馒头丁铺平
步骤7馒头披萨 宝宝辅食食谱怎么炒
鸡蛋打入碗中，搅打均匀。 之后将蛋液通过网筛，滤到锅中，筛出的蛋液会均匀的洒在馒头蔬菜丁上，也能洒在锅底的缝隙里。让整个饼底，凝固粘连在一起
步骤8馒头披萨 宝宝辅食食谱怎么煮
撒入西兰花、圣女果、虾仁
步骤9馒头披萨 宝宝辅食食谱怎么炖
继续撒入奶酪碎
步骤10馒头披萨 宝宝辅食食谱怎么煸
盖盖，小火煎至蛋液熟透，就可以出锅啦！
步骤11馒头披萨 宝宝辅食食谱怎样煸
馒头披萨就做好啦！中西合璧味道佳、口感也更好。 真是太香了，搭配上一碗热汤或者一杯牛奶，10分钟搞定早餐！这样就不用早起很久给宝宝做饭，你又能多睡一会啦~
成品图
烹饪技巧
君君小提示：
之后将蛋液通过网筛，滤到锅中，筛出的蛋液会均匀的洒在馒头蔬菜丁上，也能洒在锅底的缝隙里。让整个饼底，凝固粘连在一起
第2个回答 2020-09-15
1、鸡汁南豆腐 食材：100克南豆腐，鸡肉15克，油3克，木耳、葱末、酱油、味精少许。做法：烫熟南豆腐，将100克南豆腐切丁。下入消毒锅中烫熟，沥汤，装盘。炒鸡汁，预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。
2、虾皮鸡蛋羹 食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。做法：鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
三、一岁宝宝需要吃什么蔬菜

此时的宝宝在饮食上越来越接近大人，不再向以前那样总是吃软烂的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多，其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言，新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素，还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食，能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣，让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。
1、胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
四、一岁宝宝有什么饮食禁忌

为了避免宝宝出现偏食和营养过剩的情况，有些食物还不宜列入这一时期宝宝的食谱计划。
1、腊肠：腊肠属于腌制食品，含有亚硝酸，亚硝酸会加重人体肾脏的负担。由于宝宝还太小，肾脏各器官还未发育完善，食用腊肠后，会增加肾脏的负担，容易引起溶血性贫血。制作腊肠时，添加了多种调味剂，宝宝的味觉处于发育阶段，不宜食用。另外，腊肠华中的肥肉比例高达50%以上，含有极高的脂肪和动物性蛋白，宝宝摄入后，容易导致体内脂肪过剩，增加肥胖症的概率。因此，3岁以内的宝宝应禁止食用腊肠，10岁以后的宝宝也应少食或不食腊肠。
2、熏肉：熏肉在制作过程中加入了很多盐腌渍，人体摄入较多的盐，易引起体内纳水潴留，造成水肿。熏肉的热量很高，脂肪含量丰富。一方卖弄，大量的脂肪的摄入容易引起心脑血管疾病米甚至导致营养过剩，使宝宝出现肥胖症;另一方卖弄，熏肉中所含有的额脂肪很容易转化为过氧化
3、咸鱼：人和咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺，这种物质对宝宝的健康会造成极大的伤害。据调查，10岁以前开始吃腌制品的宝宝，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，另外，咸鱼中也含有较高的盐，而高盐食品一方面会加重宝宝的肾脏负担，造成宝宝出现局部水肿;另一方面，还易诱发高血压病。因此，3岁以内的宝宝应禁食咸鱼，3岁以上10岁以下的宝宝也应少食或不食咸鱼。
4、花椒：做为一种常见的调味品，并不建议宝宝食用。一方面，花椒容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成人体肠道干燥、便秘等症状;另一方面，宝宝的味蕾很敏感，且处于发育夹断，花椒的口味太重，食用过多易造成宝宝口味偏重，不利于宝宝味蕾的发育。因此，2岁以内的宝宝不宜食用花椒，2岁以后的宝宝也不宜多食。