牛里脊可以红烧吗

Question

如题所述

Answer 1

牛里脊肉怎么做好吃？下面我的做法可以参考一下

第一步，把牛里脊肉切成片，加入一点淀粉，一勺生抽，少许食用油，搅拌均匀，腌制15分钟左右。准备好蒜末、姜丝、青椒片备用

第二步，锅内倒食用油，至六七成热时，往锅内倒入腌好的牛里脊肉滑炒，直至变色，把牛里脊肉取出。用锅内剩余的油把蒜末、姜丝、青椒片炒香。

第三步，加入牛里脊肉翻炒均匀，再加点蚝油继续翻炒均匀，即可出锅。

Answer 2

一、红烧牛肉

原料：牛肉500克，萝卜300克，葱、姜、料酒各25克，盐、糖少许，花椒、味精8克，花生油400克。

做法：1、牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；

2、用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。

Answer 3

牛里脊可以采用红烧的方式，它的肉质还是比较鲜嫩多汁的，红烧味道不错