• 所有问题

    • 酸奶加热后的沉淀是奶油奶酪吗？

    如题所述

    举报该问题
    其他回答
    第1个回答  2020-04-26
    不是的，
    沉淀物是蛋白质变性追答

    不是的，
    沉淀物是蛋白质变性

    相似回答
    奶油奶酪是不是就是酸奶去掉乳清答：奶酪就是鲜奶经过发酵后排出乳清后的固体物质。新鲜酸奶加热排出乳清后，叫做新鲜奶酪，俗名农夫奶酪酸奶（yogurt）是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料...
    酸奶酪(一种健康美味的乳制品)答：酸奶酪是一种健康美味的乳制品，它是将酸奶沉淀后得到的一种固体物质。酸奶酪的口感丰富，有浓郁的乳香味，同时也具有一定的酸味，可以作为早餐、点心或者配菜食用。酸奶酪的营养价值 酸奶酪是一种富含营养的食品，它含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素B2、维生素B12等营养成分。这些营养成分对人体有很多好...
    奶油奶酪是什么答：奶油奶酪这个名字恰如其分，它是通过对鲜奶油进行发酵而制成的。在这个过程中，细菌被加入到鲜奶油中，它们消耗乳糖并产生乳酸。这种酸性环境导致蛋白质凝结，形成丝滑而可涂抹的奶酪。奶油奶酪的起源可以追溯到 19 世纪末的美国。当时，一位名叫威廉·劳伦斯的奶农偶然发现了这种美味的乳制品。他意外地...
    奶酪是什么视频时间 01:16
    的做法,自制奶油奶酪(酸奶版)怎么做好吃答：放室温中静置2个小时 5.再放入冰箱冷藏过滤12小时以上 6.从冰箱中取出，可以看到深量杯中已有不少过滤出来的乳清了 7.将旁边的砂布盖在酸奶上 8.上面压重物，继续放冰箱过滤12小时 9.12小时后取出 10.觉得过滤还不够彻底，再用劲挤一挤 11.打开砂布，移至小碗，自制的奶油奶酪就OK了 ...
    奶油奶酪是什么东西答：奶油奶酪的质地细腻，口感微酸，适合用来制作奶酪蛋糕，奶油奶酪由奶油发酵而成，开封后容易变质，所以一定要尽早食用。奶油奶酪很柔软颜色洁白，看起来有些像打发后的淡奶油。奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所有口感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸收其它食物的...
    大家正在搜
    奶油奶酪和奶油干酪一样吗奶油奶酪和奶酪的区别稀奶油和奶油奶酪的区别酸奶做奶油奶酪干酪能代替奶油奶酪吗乳酪是酸奶吗酸奶做奶油的方法酸奶芝士奶油怎么用酸奶做奶酪
    相关问题
    牛奶加热变成渣是奶酪吗？
    酸奶高温加热后产生的物质
    请问酸奶变干后会变成奶酪吗
    奶油，奶酪，酸奶的区别
    为什么酸奶加热后会变成澄清液加白色絮状物?
    什么芝士加热后像酸奶那样稠？
    酸奶加热后有拯救的方法吗？
    酸奶加热之后 是化学反应还是物理反应