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鸡如何炖最有营养最好吃
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第1个回答 2014-04-27
想吃原味鸡就是隔水清炖鸡
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相似回答
怎样炖
鸡
最有营养
答:
一是焯水
。将鸡肉冷水下锅,焯水至沸腾后捞出,这可以去除鸡肉中的血沫和杂质,让鸡汤更加清澈。二是调料。
炖鸡时调料的选择
也很重要,一般来说,姜、蒜、葱等香料是必不可少的,它们可以去除鸡肉的腥味,提升汤的鲜美度。三是
炖煮时间
。炖鸡的时间不宜过短,一般需要炖煮1-2小时,这样才能让鸡肉...
鸡该
怎么炖
才
好吃
,又
有营养
?
答:
香菇炖鸡
主料:土鸡腿2只,干香菇6朵辅料:红枣12粒,姜2片 调料:酒1大匙,盐1小匙 做法:1.土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净;2.香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟;3.起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。 ...
母鸡
怎么炖好吃
又
营养
答:
1、清炖肉鸡的做法:原料:肉鸡1只,葱段、姜片、香菜段、八角、料洒、鸡精、盐各适量
。2、做法步骤:肉鸡杀好治净后斩成小块,投入沸水中焯尽血水,再把鸡块捞入砂锅里。加八角、葱段、姜片和足量清水大火煮开,下料酒、鸡精和盐用小火炖煮30分钟。炖至肉烂后撒点香菜段就可以了。3、清炖土公...
鸡汤
怎么炖最有营养
答:
5、炖鸡汤要掌握火候
。在炖鸡汤的时候,要想确保炖出来的鸡汤营养又美味,大家也应该要注意到火候的掌控,不能够用大火来炖煮鸡汤,正确的做法是先用大火炖煮鸡汤,鸡汤煮沸腾了以后就可以转成小火,用小火慢慢来炖煮鸡汤,可以让鸡肉里面的营养物质都溶解到汤里面去,炖出来的鸡汤自然就十分有营养,...
鸡怎样炖最有营养
答:
要
炖
出
最有营养
的鸡肉,可以尝试以下方法:1. 选用新鲜的鸡肉:选择新鲜、无添加剂的鸡肉,这样可以确保食材的新鲜度和营养成分。2. 加入适量蔬菜:在炖鸡的过程中,可以加入一些蔬菜如胡萝卜、洋葱等,增加食物的纤维和维生素含量。3. 使用低温慢火炖制:炖制鸡肉时
最好
选择低温慢火,这样可以保留食材...
土鸡汤
怎么炖好
喝又
营养
答:
3、砂锅中加入开水2500ml,下入鸡块、姜片和葱段大火煮开(大火3分钟),4、开锅后转小火
炖煮
70分钟(小火70分钟),5、下入山药和红枣小火炖煮(小火30分钟),6、下入枸杞小火炖煮(小火5分钟),7、调入盐3g,小火炖煮5分钟后即可关火(小火5分钟),8、鲜香美味的山药红枣土鸡汤就
炖好
了,汤鲜味美,
营养
丰富...
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