蜂蜜在糕点中的作用是什么(指当做添加剂时)鸡蛋糕　谢谢

如题所述

举报该问题

第1个回答 2013-01-12

是营养更全面一些，可以代替糖作为甜味剂

第2个回答 2013-01-13

柔软富有营养，色泽和口味更加香甜

相似回答

鸡蛋加蜂蜜等于吃砒霜吗答：鸡蛋加蜂蜜不等于吃砒霜。鸡蛋和蜂蜜放在一起吃完全没问题的，营养还可以互补。民间也有开水冲鸡蛋，等待稍凉后，加入蜂蜜饮用的传统。这样用一般是用来润肺止咳，其实也有很好的营养作用。配方：三个鸡蛋、一百克低筋面粉、五十克白糖、三十克蜂蜜、三十五毫升玉米油。1、把准备好的鸡蛋、白糖、蜂蜜用打...

有哪些技巧能使鸡蛋糕更好吃?答：添加剂：可以在面糊中加入柠檬汁或醋，帮助蛋白稳定，使蛋糕更加松软。添加香草精、柠檬皮屑等香料增加风味。冷却与脱模：蛋糕烤好后，应立即倒扣在烤网上冷却，这样可以避免蛋糕塌陷。等蛋糕完全冷却后再进行脱模，以防破损。装饰与搭配：根据个人喜好，可以用水果、巧克力、奶油等进行装饰。搭配咖啡、茶等...

有哪些好吃的鸡蛋糕做法分享?答：鸡蛋糕，又称海绵蛋糕，是一种以鸡蛋为主要原料制作的糕点。它的特点是质地轻柔、口感细腻，非常适合早餐或下午茶时享用。以下是几种不同风味的鸡蛋糕做法分享：经典鸡蛋糕：材料：鸡蛋4个，细砂糖100克，低筋面粉100克，牛奶50毫升，植物油30毫升。步骤：a. 将鸡蛋打入干净无油水的打蛋盆中，加入细...

关于蜂蜜的谣言四起,到底怎么喝蜂蜜才是正确的?答：制作糕点时，再放上一些蜂蜜，它就能起到画龙点睛的作用。光听“鸡蛋糕”是不是没有食欲？“蜂蜜鸡蛋糕”是不是让你觉得食欲大动？和任何好东西一样，蜂蜜也不能过量的食用，特别是糖尿病患者、孕妇，蜂蜜的含糖量高，自然糖尿病患者要忌口。孕妇吃多了蜂蜜也许会诱发肠道蠕动增多，不利于养胎。

鸡蛋糕是什么答：TIPS: 1、如果模具容易粘连,请事先在模具上刷上均匀的黄油后撒上面粉,再将模具倒扣,敲掉多余的面粉 2、SP乳化剂即蛋糕乳化油,是制作蛋糕时的添加剂,促进油、水乳化结合及安定性,以达到蛋糕组织的松发与棉细的效果鸡蛋糕材料:精面粉200克,鸡蛋500克,糖500克,麻油适量做法:1、先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开,分别放入...

怎样做鸡蛋糕视频时间 00:48

大家正在搜

做蛋糕用什么蜂蜜用蜂蜜可以做什么甜点蜂蜜蛋糕用什么面粉糖稀在糕点中的作用用蜂蜜做的甜点用蜂蜜做的甜点家常蜂蜜小蛋糕的做法蛋糕放淀粉起什么作用蜂蜜做的点心

蜂蜜鸡蛋糕怎么做

蜂蜜怎么吃治疗便秘？

蛋糕中一般使用什么添加剂

三七粉蜂蜜和鸡蛋一起蒸鸡蛋糕有什么功效？

蜂蜜怎样用减肥效果最好最快拜托了各位谢谢

关于蜂蜜的谣言四起，到底怎么喝蜂蜜才是正确的？

鸡蛋糕详细打法

烤鸭香味素作用特点，怎么做能够在烤鸭的时候让烤鸭满街飘香？应...